Максимум пользы от популярного цитруса
- Разрезанный лимон не потеряет свежести, если положить его на блюдце срезом вниз и накрыть чашкой. В блюдце можно капнуть 5-6 капель уксуса.
- Засохший лимон можно освежить, опустив его на время в холодную воду.
- Чтобы долго сохранить лимоны свежими, нужно положить их в сухие банки, плотно накрыть крышками и хранить в холодном месте.
- Аромат лимонной цедры усилится, если обдать лимон крутым кипятком.
- После того, как из лимона выжали сок, кожицу можно нарезать полосками или измельчить на терке и высушить. Используйте для приготовления сладких изделий.
- Лимонная цедра придает тортам и печенье аромат, заглушает привкус масла и яиц.
- Если подержать лимон 5-6 минут в горячей воде, то из него можно выжать больше сока.
Вас также могут заинтересовать новости:
