В кулинарии используют его листья – чаще всего в сушеном виде, но лучше свежие: 1 столовая ложка свежего чабреца заменяет 1 чайную ложку сухого.
Эта пряность отлично сочетается с мясом, рыбой и овощами, подходит для:
Особенно хорош тимьян с жирной пищей – улучшает вкус и помогает пищеварению. Он делает блюда не просто вкусными, а выразительными.
Добавляйте тимьян в самом начале приготовления – он раскрывает аромат при длительной термической обработке. Сухую пряность храните в темном месте, в плотно закрытой стеклянной или фарфоровой банке.
Кстати: тимьян в изобилии растет и в Украине – его можно встретить на лугах, в степях и даже на дачах.
Читайте также:
С октября украинцы будут получать счета за газ по новым правилам. Что именно изменится?
Пенсия не всегда является окончательной суммой, которую человек может получать ежемесячно. Для разных категорий пенсионеров…
Для работников образования есть возможность оформить пенсию не только по достижении определенного возраста. Но право…
Пенсионеры могут получать дополнительные деньги по уходу. Как оформить доплату?
Октябрь принесет украинцам сразу немало изменений - от нового отопительного сезона и перерасчета субсидий до…
Белые пластиковые рамы быстро теряют аккуратный вид из-за пыли, жира и грязи, которая накапливается в…