Недостаток витамина С может проявляться слабостью, утомляемостью, кровоточивостью десен, сухостью кожи, появлением синяков даже от легких ушибов.
В зрелом возрасте важно регулярно есть свежие овощи, ягоды и фрукты. Суточная норма – около 90–100 мг.
С мая появляются свежие источники витамина С – зелень (петрушка, укроп, щавель, шпинат, зеленый лук), первая клубника, молодая капуста, редис. В начале лета – черная смородина, крыжовник, малина. Круглый год полезны лимоны, шиповник (сухой и свежий).
| Продукт | Витамин С (мг на 100 г) |
| Шиповник (свежий) | до 450 |
| Черная смородина | 200 |
| Петрушка, укроп | 130–150 |
| Болгарский перец | 120–150 |
| Клубника | 60 |
| Лимон | 40–50 |
| Капуста белокоч. | 40–70 |
| Щавель | 40 |
| Зеленый лук | 30 |
| Молодой картофель | 20 |
| Яблоки | 10 |
Совет:
Лучше есть овощи и ягоды свежими – при хранении и варке витамин С разрушается.
Читайте также:
7 мая будет не слишком тепло. Ожидаются периодические дожди, периодические прояснения.
Будут ли геомагнитные волнения в этот день при возбужденном состоянии магнитосферы Земли?
С возрастом кожа теряет упругость, и морщины становятся заметнее – особенно на лбу, вокруг глаз…
Итак, 21 апреля в 88-летнем возрасте умер, став частью планетарной Истории, римский Папа Франциск, находившийся…
В селах и в окрестностях городов нередко можно встретить дома, в которых люди проживают десятки…
Доступная недорогая овсянка хороша не только в кашах. Из овсянки можно делать прекрасную выпечку.