Недостаток витамина С может проявляться слабостью, утомляемостью, кровоточивостью десен, сухостью кожи, появлением синяков даже от легких ушибов.
В зрелом возрасте важно регулярно есть свежие овощи, ягоды и фрукты. Суточная норма – около 90–100 мг.
С мая появляются свежие источники витамина С – зелень (петрушка, укроп, щавель, шпинат, зеленый лук), первая клубника, молодая капуста, редис. В начале лета – черная смородина, крыжовник, малина. Круглый год полезны лимоны, шиповник (сухой и свежий).
| Продукт | Витамин С (мг на 100 г) |
| Шиповник (свежий) | до 450 |
| Черная смородина | 200 |
| Петрушка, укроп | 130–150 |
| Болгарский перец | 120–150 |
| Клубника | 60 |
| Лимон | 40–50 |
| Капуста белокоч. | 40–70 |
| Щавель | 40 |
| Зеленый лук | 30 |
| Молодой картофель | 20 |
| Яблоки | 10 |
Совет:
Лучше есть овощи и ягоды свежими – при хранении и варке витамин С разрушается.
Читайте также:
Массовое переименование улиц в Украине часто вызывает у граждан вполне понятную тревогу. Люди волнуются, действителен…
Многим из нас интересно знать, каким будет наступающий год — принесет ли он покой, здоровье,…
Новогодняя ночь – это время итогов, тишины и надежды. Даже в самые трудные годы она…
Первый день нового года в Украине пройдет под знаком настоящей зимы. Холодный воздух с севера…
Начало нового года будет сопровождаться геомагнитными колебаниями, влияющими на самочувствие людей. Специалисты обнародовали прогноз космической…
Пенсионеры и не только смогут получить 2000 гривен на ежегодный профилактический медосмотр через «Действие» или…