Недостаток витамина С может проявляться слабостью, утомляемостью, кровоточивостью десен, сухостью кожи, появлением синяков даже от легких ушибов.
В зрелом возрасте важно регулярно есть свежие овощи, ягоды и фрукты. Суточная норма – около 90–100 мг.
С мая появляются свежие источники витамина С – зелень (петрушка, укроп, щавель, шпинат, зеленый лук), первая клубника, молодая капуста, редис. В начале лета – черная смородина, крыжовник, малина. Круглый год полезны лимоны, шиповник (сухой и свежий).
| Продукт | Витамин С (мг на 100 г) |
| Шиповник (свежий) | до 450 |
| Черная смородина | 200 |
| Петрушка, укроп | 130–150 |
| Болгарский перец | 120–150 |
| Клубника | 60 |
| Лимон | 40–50 |
| Капуста белокоч. | 40–70 |
| Щавель | 40 |
| Зеленый лук | 30 |
| Молодой картофель | 20 |
| Яблоки | 10 |
Совет:
Лучше есть овощи и ягоды свежими – при хранении и варке витамин С разрушается.
Читайте также:
Если вы будете заранее знать, когда на землю обрушится магнитная буря, то это даст вам…
Несмотря на сокращение сверхвысоких пенсий, народные депутаты до сих пор получают суммы, значительно превышающие пенсионные…
Вы можете платить за связь гораздо меньше – операторы предлагают льготные тарифы для пенсионеров. Рассказываем,…
Вместо ежегодного пересчета – только условная «индексация». Правительство предлагает новый подход к повышению пенсий части…
Сложно представить наш день без чашки ароматного чая, но медики предостерегают об опасности. Как нельзя…
Даже если кусты огурцов кажутся истощенными, это еще не конец сезона. Есть одна уловка, которая…