Очень кислую капусту лучше не промывать – так теряются витамины и микроэлементы. Перед употреблением ее достаточно отжать и добавить по вкусу сахар или свежую капусту.
Часть перекисшей капусты просто отожмите, сложите в литровые банки и залейте небольшим количеством охлажденного кипятка.
Храните в холодильнике.
Используйте для солянки – на кочан свежей капусты кладите 1–2 горсти квашеной. Солянка получится ароматной и с пикантным вкусом.
Перед подачей можно добавить мелко нарезанный лук или промытый изюм и заправить растительным маслом.
Читайте также:
Завершение переходного периода вызвало множество вопросов среди работников и пенсионеров. Нужно ли срочно оцифровывать документы…
Военнослужащие Вооруженных Сил Украины не застрахованы от внезапной заморозки банковских счетов. Чаще всего причиной «смерти»…
Многие украинские пенсионеры даже не догадываются, что имеют право на дополнительные выплаты. Соответствующий закон действует…
Большинство считают мальвы символом украинского села. Однако наши предки ценили их совсем по другой причине.
Сезон цветения мака, лаванды и рапса традиционно превращает загородные агрокомплексы в паломничество для фотографов-любителей. Однако…
«Укрпочта» расширяет сеть автоматизированной выдачи посылок в своих отделениях. После успешного тестирования сервиса в Киевской…