Томатная паста богата ликопином – мощным антиоксидантом, который защищает клетки организма от повреждений, снижает уровень воспаления и помогает бороться с возрастными изменениями. Научные исследования показывают, что ликопин:
В свежих помидорах ликопин менее усвояем, чем в термически обработанных. При нагревании структура ликопина меняется, и он становится доступнее для организма. Поэтому томатная паста содержит больше «активного» ликопина, чем сырые томаты.
Чтобы получить максимум пользы:
Добавляйте томатную пасту в супы, соусы, борщ.
Тушите ее с овощами или мясом.
Обжаривайте с растительным маслом – жир помогает организму лучше усваивать ликопин.
ВАЖНО! Томатная паста не является «средством от старости», но ее регулярное употребление может замедлить возрастные изменения за счет антиоксидантных свойств. Однако для полноценного эффекта ее следует включать в разнообразный рацион, богатый витаминами и полезными жирами.
Исследования британских ученых показали, что регулярное употребление томатов и продуктов на их основе, таких как томатная паста, может снижать риск развития рака предстательной железы. У мужчин, которые едят не менее 10 порций томатных блюд в неделю, вероятность этого заболевания на 18% ниже, чем у тех, кто употребляет их редко или не ест вовсе. Это связывают с антиоксидантными и защитными свойствами ликопина.
Читайте также:
В этом году католическая Пасха в 2026 году – 5 апреля, а православная Пасха в…
После индексации некоторые строчки с доплатами исчезли из расчетов. Почему так вышло?
Чтобы получить хороший и качественный урожай картофеля, важно не только правильно ухаживать за растениями, но…
Информация об электронных трудовых книжках часто вводит в заблуждение. Якобы бумажные книжки исчезнут после 10…
Многие считают, что вкуснее лосося ничего не может быть, но мы вас расстроим. Скумбрия в…
Гомеопатия уже много лет вызывает дискуссии: одни считают ее мягкой альтернативой традиционной медицине, другие относятся…