Мнение, что молоко повышает выделение слизи, очень широко распространено. Слизь — или мокрота — это липкая субстанция, вырабатываемая в дыхательной системе, которая скапливается в горле во время простуды.
Некоторые люди отказываются от молока и других молочных продуктов из-за стойкого убеждения, что они повышают выделение организмом мокроты.
Нередко представители альтернативных медицинских практик советуют воздерживаться от молочных продуктов и астматикам. Но с отказом от молочных продуктов человек лишается нескольких ключевых источников кальция и других важнейших элементов. Оправдано ли такое лишение?
Можно ли пить молоко при простуде?
Согласно исследованию, опубликованному в Американском обзоре респираторных заболеваний, у участников, которые подхватили простуду, потребление молока не привело к увеличению выделений из носа или его заложенности или к ухудшению симптомов заболевания. Многочисленные испытания также не показали связи между употреблением молока и ухудшению симптомов астмы.
Хотя молочные продукты не увеличивают выработку слизи, они могут сделать мокроту более густой и раздражающей горло. Это может усложнить дыхание и усилить кашель. Считается, что таким загустительным эффектом обладают жиры, входящие в состав молока.
Но в целом исключать молоко при простуде из своего рациона не стоит, а чтобы отменить его загустевающие мокроту свойства, пейте больше воды.
Лиора Зильник,
диетолог из госпиталя Бриджпоинт, Торонто, Канада
Читайте также:
