Слизистый бактериоз (мягкая гниль капусты) – распространенное заболевание, которое активно проявляется во время хранения.
Чаще всего болезнью поражаются уже зрелые кочаны капусты, особенно, если во второй половине вегетации продолжительное время стоит влажная теплая погода. Часто переносчиком инфекции является тля. На внешних листках появляются темные пятна. Пораженные листки сначала покрываются слизью, потом загнивают. При сильном поражении кочаны подламываются и падают. На хранение могут попасть слабо пораженные кочаны (внешне они имеют здоровый вид). Внутренняя часть их быстро гниет, выделяя неприятный запах. Болезнь усиленными темпами распространяется во время транспортировки и хранения.
Особенно тщательно необходимо отбирать семенники перед закладкой их на хранение, поскольку при температуре +5°С гриб не развивается, и внешне здоровые кочаны весной высаживают на грядки. Со временем их внутренность сгнивает полностью, превращаясь в жидкую массу с неприятным запахом.
Способы борьбы: своевременно бороться с тлей; не допускать механических повреждений кочанов при уборке; на хранение закладывать целые и непораженные кочаны; обеспечивать оптимальный режим в хранилище во время всего периода хранения; семенники собирать в сухую погоду и перед закладкой на хранение просушить их.
Британские ученые выяснили, какое занятие замедляет биологическое старение, омолаживает организм и снижает его внутренний возраст.…
10 ноября 2026 года геомагнитная активность на Земле снизится. По прогнозу NOAA, сильных магнитных бурь…
Консервированные продукты — не только быстрый перекус, но и часть сбалансированного рациона. Эксперты назвали восемь…
Если из-за военных действий коммунальное предприятие остановило работу, а его заменил новый поставщик с более…
Большинство хозяек, готовя борщ, обязательно добавляют в кастрюлю картошку. Однако профессиональные шеф-повара уверяют: если отказаться…
Возраст – не преграда для высоких достижений и активной жизни. 91-летняя жительница американского штата Вермонт…