Последние исследования ученых доказали, что перец препятствует возникновению онкологических заболеваний. Черный перец содержит активное соединение пиперин, которое замедляет рост раковых клеток и защищает от образования опухолей. Сочетать перец лучше с куркумой, которая также имеет противораковый эффект.
Попадая в желудок, черный перец способствует выделению соляной кислоты, которая помогает улучшить пищеварение. Также это устраняет изжогу, диарею и метеоризм.
Черный перец — как в виде эфирного масла, так и в виде горошка — имеет выраженные антибактериальные и антиоксидантные свойства, которые способствуют нормализации уровня сахара в крови. К такому выводу пришли американские ученые. Кроме того, они считают, что пиперин, содержащийся в перце, помогает избавиться от лишнего веса.
Черный перец обладает также противоспалительными свойствами и способен подавить развитие болезнетворных бактерий.
Используя черный перец в качестве специи, нужно помнить, что, попадая на слизистые оболочки, он может вызвать раздражение. Кроме того, если злоупотреблять черным перцем, может появиться боль в животе, диарея, тошнота, рвота, одышка и головокружение. Таким образом может также проявляться аллергическая реакция. В этом случае нужно немедленно обратиться к врачу.
Ранее мы рассказывали, что секрет вкусной еды таится в приправах: как правильно подобрать специи
Сорок мужчин и женщин в возрасте от 60 до 75 лет откровенно поделились, о чем…
Денежная поддержка от «Каритас». В каких регионах страны действуют программы финансовой помощи от благотворительной организации…
Из обычной куриной печени можно приготовить блюдо ресторанного уровня. Такой рулет выглядит нарядно, отлично режется…
С четверга в Украине начинается потепление. Синоптики обновили прогноз по регионам.
В четверг ожидаются сильные колебания магнитного поля. Что советуют завтра делать врачи и от чего…
Клиенты «Ощадбанка» жалуются на блокировку пенсионных карт. В финучреждении раскрыли ключевые причины таких случаев и…