Последние исследования ученых доказали, что перец препятствует возникновению онкологических заболеваний. Черный перец содержит активное соединение пиперин, которое замедляет рост раковых клеток и защищает от образования опухолей. Сочетать перец лучше с куркумой, которая также имеет противораковый эффект.
Попадая в желудок, черный перец способствует выделению соляной кислоты, которая помогает улучшить пищеварение. Также это устраняет изжогу, диарею и метеоризм.
Черный перец — как в виде эфирного масла, так и в виде горошка — имеет выраженные антибактериальные и антиоксидантные свойства, которые способствуют нормализации уровня сахара в крови. К такому выводу пришли американские ученые. Кроме того, они считают, что пиперин, содержащийся в перце, помогает избавиться от лишнего веса.
Черный перец обладает также противоспалительными свойствами и способен подавить развитие болезнетворных бактерий.
Используя черный перец в качестве специи, нужно помнить, что, попадая на слизистые оболочки, он может вызвать раздражение. Кроме того, если злоупотреблять черным перцем, может появиться боль в животе, диарея, тошнота, рвота, одышка и головокружение. Таким образом может также проявляться аллергическая реакция. В этом случае нужно немедленно обратиться к врачу.
Ранее мы рассказывали, что секрет вкусной еды таится в приправах: как правильно подобрать специи
Понедельник ожидается в Украине преимущественно облачным, влажным. Солнца не будет над всей территорией.
В последнее воскресенье октября мы обычно переходим на зимнее время. Как безболезненно пережить смену привычного…
Два потока плазмы направляются к Земле. Предполагается, что они доберутся до нашей планеты не раньше…
Гороскоп на неделю с 6 по 12 октября обещает бурю эмоций, глубокие разговоры и неожиданные…
Белый, желтый или фиолетовый лук — какой из них полезнее? Диетологи объясняют, как правильно использовать…
Что такое сновидения? Священник отвечает на непростой вопрос о духовной природе снов.