Для защиты плодовых деревьев от заморозков применяют простые методы, направленные на задержку цветения. В начале весны сад обильно поливают. Благодаря этому активность корневой системы деревьев на некоторое время будет приглушена.
Эффективно задерживает цветение и опрыскивание кроны меловым раствором. Белый цвет отражает солнечный свет, древесина не нагревается и сокодвижение наступает позже. Этот прием можно применять уже с осени, сразу после листопада, и при необходимости обновлять краску весной.
Летом, перед началом дифференциации почек у яблони, груши, абрикоса и персика, сад обрабатывают раствором КАС в концентрации 0,025-0,05%.
Чтобы задержать цветение у яблони, в начале распускания почек до фенофазы «зеленый конус» сады обрабатывают 0,3-0,6%-ным раствором ДНОКа. Применяют и другие вещества – ингибиторы роста: абсцизовую кислоту, циноксат, р-кумаровую и салициловую кислоты.