Для того, чтобы свинина стала мягкой, достаточно пожарить ее 6-8 минут на раскаленной сковороде, а курицу – всего 5 минут.
Если боитесь, что мясо внутри остается сырым, накройте его крышкой после жарки, и через несколько минут оно будет готово.
Стейки должны иметь толщину не менее 2,5 см. Отбивные — 1-1,5 см.
И не слишком усердно отбивайте: нескольких ударов молотком достаточно, чтобы размягчить мышечные волокна. А если отбить слишком сильно, мясо потеряет сочность.
Уксус, сок киви, лимона и кетчуп – маринады, которые следует использовать осторожно.
Из-за длительного замачивания мясо может потерять свой вкус и стать менее сочным.
Читайте также:
Неявка по повестке больше не ограничивается предупреждением. В 2026 году за нарушение мобилизационных правил украинцам…
Даже дорогой нож не будет резать идеально без регулярной заточки. Как вернуть остроту лезвия всего…
Землю, использовавшуюся поколениями, можно потерять без права возврата, если не оформить ее по закону. Юристы…
Если обычные блины надоели, превратите их в полноценный торт. Приготовить его очень просто!
Некоторые действующие годами надбавки больше не будут выплачивать. В Украине посмотрели льготы для пенсионеров.
Минимальная пенсия в Польше существенно превышает украинские выплаты, однако доступна не для всех. Чтобы получить…