Чтобы грибы были безопасными для употребления, в маринаде должно быть достаточно уксуса.
Вода — 1 л, уксусная эссенция (или 1 стакан столового уксуса, тогда воды нужно взять на 1 стакан меньше) — 3 чайные ложки, сахар — 2 столовые ложки, соль — 4 чайные ложки, лавровый лист — 3 шт., душистый перец – 6 шт., гвоздика – 3 шт., корица – по вкусу.
Влейте воду в кастрюлю, добавьте сахар и соль, поставьте кастрюлю на плиту и доведите воду до кипения, чтобы сахар и соль полностью растворились.
Аккуратно добавьте уксус в кипящий раствор. Уксус может вспениться, поэтому убедитесь, что кастрюля не переполнена.
Положите в кастрюлю специи, прокипятите маринад 5 минут.
Положите предварительно отваренные грибы в кастрюлю с маринадом. Прокипятите 10-15 минут.
Остудите маринад с грибами и разложите по чистым банкам. В банках должно быть около 30% маринада, чтобы грибы могли свободно плавать.
Читайте также:
Пожилым людям, которые по болезни или травмам почти не могут самостоятельно передвигаться, государство предусмотрело медицинскую…
В Украине пенсионерам доступны десятки доплат и надбавок, но часть из них назначается только по…
Многие работающие пенсионеры рассчитывают на ощутимое повышение выплат после 24 месяцев работы. Однако результат пересчета…
Молоко десятилетиями считают символом здорового питания. В то же время вокруг него существует немало споров:…
Когда ночью невозможно заснуть из-за удушья, многие сразу вспоминают о кондиционере или вентиляторе. Однако есть…
Большинство украинцев привыкли обращаться в ЦНАП только через документы или пенсионные вопросы. Но на самом…