Чтобы грибы были безопасными для употребления, в маринаде должно быть достаточно уксуса.
Вода — 1 л, уксусная эссенция (или 1 стакан столового уксуса, тогда воды нужно взять на 1 стакан меньше) — 3 чайные ложки, сахар — 2 столовые ложки, соль — 4 чайные ложки, лавровый лист — 3 шт., душистый перец – 6 шт., гвоздика – 3 шт., корица – по вкусу.
Влейте воду в кастрюлю, добавьте сахар и соль, поставьте кастрюлю на плиту и доведите воду до кипения, чтобы сахар и соль полностью растворились.
Аккуратно добавьте уксус в кипящий раствор. Уксус может вспениться, поэтому убедитесь, что кастрюля не переполнена.
Положите в кастрюлю специи, прокипятите маринад 5 минут.
Положите предварительно отваренные грибы в кастрюлю с маринадом. Прокипятите 10-15 минут.
Остудите маринад с грибами и разложите по чистым банкам. В банках должно быть около 30% маринада, чтобы грибы могли свободно плавать.
Читайте также:
Вопрос перехода Украины на евро снова активно обсуждается на фоне евроинтеграции. В Нацбанке объяснили, от…
Подать заявление на назначение пенсии можно дистанционно – без очередей и визитов в учреждения. Для…
В 2026 году Вознесение Господне приходится на 21 мая и отмечается как один из главных…
Запасы зимы часто доживают до весны не в самом лучшем виде. Но даже подсохшие или…
В середине апреля в Украину придет тепло, однако весенняя переменчивость погоды будет по-прежнему ощущаться. Синоптики…
Эксперты обнародовали прогноз космической погоды на 15 апреля. Ожидается стабильная геомагнитная обстановка без существенных возмущений.