Летом рыбаки любят постоять с удочкой на озерах, речках и других водоемах. Но что делать, если выехали на рыбалку больше чем на сутки? Как сохранить улов? Бывалые рыболовы советуют в этом случае следующее.
Рыбу можно хранить несколько дней, обернув ее крапивой. Кроме того, свежую, только что уснувшую рыбу можно хранить 2-3 дня. Для этого надо ее выпотрошить, удалить жабры, но не мыть, а вытереть насухо чистым полотенцем и натереть снаружи и внутри солью. Потом завернуть в чистую тряпочку, смоченную подслащенным уксусом (2 кусочка сахара на 0,5 л уксуса).
