Статьи

Сезон июльских овощей: готовим по 2 необычным рецептам кабачки

Но из кабачков можно сварить варенье, а из огурцов приготовить суп. Не знали? Тогда пользуйтесь нашими необычными, но очень вкусными и полезными рецептами из кабачков, баклажанов и огурцов.

Кабачки бывают не только солеными

Кабачок – самый распространенный летний овощ, но мы привыкли его просто жарить или тушить из него рагу. Хотя он хорошо сочетается с мясом, рыбой, молочными продуктами, даже с апельсином, грушами, орехами или изюмом.

Кабачки, фаршированные рисом и рыбой

Кабачки — 2 штуки, скумбрия — 1 штука или 300 граммов фарша, лук — 1 штука, рис отварной — 4 столовые ложки, майонез, твердый сыр, панировочные сухари, растительное масло и соль — по вкусу.

Приготовление

  • Кабачок очистить от кожуры и порезать на кольца. С каждого удалить семена и мякоть.
  • Сыр нарезать тонкими кусочками.
  • Форму для запекания смазать маслом, посыпать панировочными сухарями и выложить кабачки.
  • Филе рыбы и лук порезать на маленькие кусочки и перемешать.
  • Сварить рис и перемешать его с рыбой, посолить по вкусу.
  • Кабачки заполнить фаршем, сверху смазать майонезом и положить сыр.
  • Выпекать кабачки в духовке при температуре 180 градусов 45 минут.

Кабачковые сэндвичи

Кабачок — 2 штуки, яйца — 2-3 штуки, отварное яйцо — 1 штука, плавленый сырок — 2 штуки, помидор — 1-2 штуки, мука , кукурузные хлопья, майонез, соль, перец и чеснок — по вкусу.

Приготовление

  • Кабачок нарезать, как обычно — на кружочки, добавить соль и перец, оставить на 15 минут.
  • Обвалять кабачки в муке, вбитом яйце и в кукурузных хлопьях (можно в обычной панировке) и обжарить их с двух сторон до золотистого цвета.
  • Теперь приготовить начинку: плавленый сырок и яйцо натереть, добавить мелко нарезанный помидор и чеснок, заправить майонезом, солью и перцем по вкусу.
  • Все хорошо перемешать и сформировать сэндвичи: на кабачок положить начинку и сверху прикрыть вторым куском кабачка.

Кстати, если хотите, яичную начинку можно заменить обжаренным фаршем.

Новое на сайте

  • Новости

Ни в коем случае не ешьте хлеб с плесенью, даже срезав ее – почему это опасно

Многие считают: если отрезать заплесневевшую часть хлеба – его можно есть. Но на самом деле…

10/07/2025 07:39
  • Новости

Маринованные помидоры на зиму по-болгарски: самые вкусные и ароматные – рецепт на миллион

Если вы ищете вкусный и проверенный рецепт маринованных помидоров на зиму, обратите внимание на помидоры…

10/07/2025 07:00
  • Новости

Украинские дети могут получить статус «Дитина війни»: куда обращаться и что это дает

Полномасштабная война, развязанная Россией, болезненно сказалась на судьбах тысяч украинских детей. Для пострадавших в результате…

10/07/2025 05:33
  • Новости

Погода в Украине на четверг, 10 июля

10 июля ожидается дождь в западных областях, Винницкой и Житомирской областях, на остальных территориях без…

09/07/2025 23:26
  • Новости

Магнитные бури на четверг, 10 июля 2025 года

Будут ли геомагнитные волнения в этот день? Стоит ли беспокоиться метеозависимым людям?

09/07/2025 23:03
  • Статьи

Мужчины умирают раньше: наука объясняет, почему

Мужчины не только чаще рискуют, но и изначально проигрывают в биологической лотерее. Почему женский организм…

09/07/2025 22:32