Кокосовый пирог на кефире очень вкусный: сверху румяная корочка из кокосовой стружки, а внутри – мягкий и воздушный, с приятным кокосовым вкусом и ароматом!
Кефир — 250 мл, сахар — 250 г, мука — 240 г, разрыхлитель — 1 чайная ложка, ванильный сахар — 10 г, соль — 0,25 чайных ложек, яйцо — 1 шт., кокосовая стружка — 100 г.
В миску влить кефир, всыпать 100 г сахара и вбить яйцо. Слегка взбить венчиком до однородности. Всыпать ванильный сахар и соль и снова перемешать.
Просеять в кефирную смесь муку, добавить разрыхлитель для теста и перемешать с помощью ручного венчика до однородной массы.
В глубокую емкость всыпать кокосовую стружку, добавить оставшийся сахар и хорошо перемешать.
Застелить дно формы для выпекания пергаментом, смазать ее бока подсолнечным маслом, выложить в форму тесто и аккуратно разровнять.
Посыпать верх пирога кокосово-сахарной смесью, равномерно ее распределяя, и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
Затем накрыть пирог фольгой и поместить в духовку еще на 15 минут.
Попробуйте также рецепт, который покорил Интернет: идеальная закуска на все случаи жизни из обычных кабачков.
Не вся рыба все равно полезна. Рассказываем о шести лучших для организма видах.
Многие пожилые люди, даже живя в окружении родных, признаются, что ощущают одиночество. Для одних это…
Пенсионная реформа 2028. Почему через несколько лет треть украинцев не получит пенсию в привычном возрасте?
По Закону Украины «Об общеобязательном государственном пенсионном страховании» назначение пенсии по возрасту зависит от возраста…
Отсрочка от мобилизации не гарантирует, что вас не призовут при определенных обстоятельствах. Юристы объяснили, что…
В Украине, в среду, 8 октября, ожидаются дожди, сильный ветер и резкие перепады температуры.