Маленькие секреты хозяйственной копилки: где хранить подсолнечное масло, как сохранить острыми лезвия блендера

• Хозяйственная копилка: как отстирать кухонные полотенца, очистить воск и замаскировать трещину.
• Как «исправить» засахаренное варенье и «вылечить» соленые огурцы.
• Как законно не платить за электричество при выезде, куда жаловаться на доставку пенсии и газет.

Где хранить подсолнечное масло?

Лучшее место для хранения растительного масла — темное и прохладное место, например, шкаф или кладовка. Подходящая температура — от 10 до 20 градусов. Хранить масло нужно в закрытой емкости, чтобы предотвратить окисление. Не храните масло в холодильнике и не замораживайте его, иначе продукт поменяет вкус, запах и консистенцию.

Почему сливки сворачиваются в соусе?

• Сливки могут свернуться при добавлении в кислые соусы. Чтобы этого избежать, смешайте томат с небольшим количеством сахара и муки, немного прогрейте, а затем, помешивая, добавьте сливки и потомите несколько минут на минимальном огне.
• Также для соуса выбирайте сливки жирностью от 23% и более.
• Перед тем как добавлять сливки из холодильника в горячее блюдо, оставьте их при комнатной температуре, а посуду с блюдом снимите с огня. Тогда сливки не свернутся и не превратятся в хлопья.
• При добавлении сливок в сковороду одновременно мешайте соус венчиком, чтобы они равномерно распределились в соусе и не свернулись.
• Не нужно кипятить сливки, доведите блюдо почти до готовности, а за несколько минут до окончания приготовления добавьте сливки.

Чтобы лезвия блендера не затупились

Чтобы лезвия блендера не затупились, не используйте его для измельчения кофейных зерен, круп, бобов и других твердых продуктов. Также блендер не подходит для сухофруктов или густого пюре, так как ножи вязнут и не могут вращаться с необходимой скоростью. А это может привести к поломке прибора.

Освежаем старый матрас

Чтобы освежить старый матрас, смешайте перекись водорода, каплю жидкого мыла и три столовые ложки соды. Нанесите смесь на грязные места на матрасе. Через 10 минут остатки смеси при помощи пылесоса можно убрать с поверхности.

Чистим запылившуюся шубу

Запылившуюся шубу слегка выколотите тросточкой или эластичным прутиком. Если пыли накопилось много, разложите шубу на тряпке или простыне мехом вниз и выбейте более энергично.