Готовим вкусно: кабачковый торт — потрясающе аппетитная закуска из кабачков

Кабачковый торт

Кабачковый торт — прекрасная альтернатива обычным жареным кабачкам или кабачковым оладьям. Ярко, аппетитно и очень-очень вкусно. Обязательно попробуйте приготовить такой торт из кабачков, такая закуска точно никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты

Средние кабачки — 2 штуки, яйца — 3 штуки, мука — 5 столовых ложек, помидоры — 4 штуки, соль, чеснок, майонез или сметана, укроп — по вкусу.

Приготовление

• Кабачки натереть на крупной терке, посолить и оставить на 10 минут.
• Образовавшийся сок слить.
• Добавить яйца, соль по вкусу, муку, замесить тесто.
• На разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла выложить по 2-3 столовые ложки теста.
• Жарить на маленьком огне до золотистого цвета с обеих сторон.
• Готовые блины охладить.
• Каждый блинчик смазать соусом, смешав чеснок с майонезом и укропом, и накрывать сверху другим блином.
• Таким образом собрать кабачковый торт.