Статьи

Готовим вкусно: творожные ватрушки с ягодами — гвоздь сезона

Творожные ватрушки с ягодами

Ягоды можно брать абсолютно любые, какие нравятся или есть в наличии, это могут быть и малина, и вишня, и смородина, и клубника. А можно взять абрикосы — будет очень вкусно и ароматно.

Ингредиенты

«Для теста: творог — 220 грамм, куриное яйцо — 1 штука, белок – 1 штука, мука — 130 грамм, сахар — 1 столовая ложка, подсолнечное масло — 1 столовая ложка, разрыхлитель — 1 чайная ложка, соль и ванилин — щепотка; для начинки: творог — 140 грамм, желток — 1 штука, сахар — 1 столовая ложка, ягоды — по вкусу.

Приготовление

  • В миску с творогом вбить яйцо, добавить сахар, соль, яичный белок, ванилин и перемешать.
  • В полученную смесь частями добавить муку и замешать нелипкое тесто. Накрыть его полотенцем и дать «отдохнуть».
  • Приготовить начинку: смешать творог с желтком и сахаром.
  • Делим тесто на шесть равных частей, из каждой сформировать шарики.
  • Поместить их на застеленный пергаментом противень и придавить стаканом — внутри каждой лепешки должно получиться отверстие.
  • Выложить в него начинку и украсить ягодами.

Отправить все в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.

Лидия Ивановна, Киевская обл.»

Новое на сайте

  • Новости

Аномальное тепло 21 октября: синоптики назвали регионы, где будет до +22°C

В среду, 21 октября, в Украине сохранится необычно теплая для второй половины осени погода. Днем…

20.10.2026
  • Новости

Состояние космической погоды 21 октября: чего ожидать от геомагнитного поля в среду

В среду, 21 октября, геомагнитная активность может повыситься.

20.10.2026
  • Статьи

Япония за пределами мегаполисов: деревни, самурайские города и традиционная архитектура

Япония удивляет не только небоскребами Токио, скоростными поездами и современными технологиями. Стоит отправиться за пределы…

20.10.2026
  • Новости

Лучше всего в 12:00? Диетолог назвала идеальное время для обеда и ужина

Время обеда может влиять на пищеварение, чувство голода и уровень энергии в течение дня. Диетолог…

20.10.2026
  • Новости

«Вопрос согласуют через месяц-два»: в Раде анонсировали решение президента о демобилизации

В Украине готовят решение об увольнении военнослужащих, которые служат дольше остальных. Народный депутат Фёдор Вениславский…

20.10.2026
  • Новости

Работа во время тревоги по-новому: что изменится с 4 декабря и как теперь следить за дронами

Предприятия без оборудованных укрытий должны до 4 декабря подготовить безопасные помещения для работников. Тем временем…

20.10.2026