Статьи

Готовим вкусно: творожные ватрушки с ягодами — гвоздь сезона

Творожные ватрушки с ягодами

Ягоды можно брать абсолютно любые, какие нравятся или есть в наличии, это могут быть и малина, и вишня, и смородина, и клубника. А можно взять абрикосы — будет очень вкусно и ароматно.

Ингредиенты

«Для теста: творог — 220 грамм, куриное яйцо — 1 штука, белок – 1 штука, мука — 130 грамм, сахар — 1 столовая ложка, подсолнечное масло — 1 столовая ложка, разрыхлитель — 1 чайная ложка, соль и ванилин — щепотка; для начинки: творог — 140 грамм, желток — 1 штука, сахар — 1 столовая ложка, ягоды — по вкусу.

Приготовление

  • В миску с творогом вбить яйцо, добавить сахар, соль, яичный белок, ванилин и перемешать.
  • В полученную смесь частями добавить муку и замешать нелипкое тесто. Накрыть его полотенцем и дать «отдохнуть».
  • Приготовить начинку: смешать творог с желтком и сахаром.
  • Делим тесто на шесть равных частей, из каждой сформировать шарики.
  • Поместить их на застеленный пергаментом противень и придавить стаканом — внутри каждой лепешки должно получиться отверстие.
  • Выложить в него начинку и украсить ягодами.

Отправить все в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.

Лидия Ивановна, Киевская обл.»

Новое на сайте

  • Новости

Магнитные бури на воскресенье, 6 июля – какое влияние на здоровье

Магнитные бури влияют на здоровье многих людей, и чтобы как следует подготовиться к сложному периоду,…

05/07/2025 21:55
  • Новости

Обмен паспортов: кому нужно срочно обновить документы

Некоторые паспорта могут утратить силу – и вы остаетесь без документа. Что именно стать причиной…

05/07/2025 21:03
  • Новости

Получатели соцвыплат должны пройти проверку, иначе помощь приостановят: кто попал в списки

Часть получателей соцпомощи может оказаться без выплат – и причина в новой процедуре, введенной с…

05/07/2025 20:00
  • Новости

Полного страхового стажа не требуется: кто может выйти на пенсию, проработав 10 лет

Это исключение в пенсионном законодательстве касается не всех, но если вы подпадаете под категорию –…

05/07/2025 18:54
  • Новости

Культуры для тени, полутени и солнца: что и где сажать в саду и огороде, чтобы хорошо росло

Кажется, что в тени растет только трава? На самом деле есть десятки культур, прекрасно чувствующих…

05/07/2025 16:37
  • Новости

Хрустящие рулетики из кабачков в панировке: разлетятся через минуту

Эти кабачковые рулетики исчезнут со стола быстрее, чем вы успеете подать к ним соус. Невероятный…

05/07/2025 15:11