Статьи

Летнее меню: теплый салат с молодой картошкой и беконом удивительно гармонирует с вечерней температурой

Ранее мы рассказывали, как приготовить молодую картошку, запеченную с творогом, а также рекомендовали ввести в летнее меню молодой картофель в медовом соусе: так картофель вы еще не готовили.

Теплый салат с молодой картошкой и беконом

Ингредиенты

Молодой картофель — 1 килограмм, лук — 1 штука, уксус — 2 столовые ложки, вода — 2 столовые ложки, растительное масло — 1 столовая ложка, зернистая горчица — 1 столовая ложка, сахар — ½ чайной ложки, бекон или копченые колбаски (можно сало), зеленый лук и соль — по вкусу.

Приготовление

  • Промыть картофель, снять кожицу и разрезать клубни пополам.
  • Выложить овощ в сковороду и на среднем огне под крышкой обжарить до готовности. Картошка должна легко прокалываться.
  • Переложить ее на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.
  • Также в сковороде на среднем огне обжарить бекон или нарезанные колбаски около 8-10 минут. Когда появится хрустящая корочка, переложить на тарелку, застеленную бумажным полотенцем.
  • На жире, оставшемся в сковороде, слегка обжарить мелко нарезанный лук.
  • Добавить уксус, воду, масло, горчицу и сахар. Перемешать, довести смесь до кипения, снять с огня и приправить солью и перцем.
  • Выложить в миску для салата слегка остывший картофель, бекон (колбаски) и рубленый зеленый лук.
  • Полить горчичной заправкой и перемешать.

Новое на сайте

  • Новости

Где завтра в Украине уже наступит зима: регионы, в которые 1 декабря придут холод и снег

Туманы, дожди и первые морозы. Синоптики рассказали, где ожидать осадки и резкие перепады температур.

30/11/2025 22:00
  • Статьи

Зарядные станции: Gendome Home 3000 – ваш энергетический щит и портативные решения для блэкаута

Украинцы, столкнувшиеся с перебоями в электроснабжении, вынуждены искать надежные источники резервного питания. Портативная зарядная станция…

30/11/2025 21:40
  • Новости

Солнце в активной фазе, будет ли буря? Прогноз геомагнитной ситуации на 1 декабря

Специалисты утверждают, что мощные вспышки на Солнце не приведут к существенному возмущению магнитного поля в…

30/11/2025 21:00
  • Новости

Какой сорт картофеля посадить весной: топ-10 кандидатов на звание лучшего

Что показали новые сорта картофеля в 2025 году? Эксперты назвали победителей и неудачников прошлого сезона.

30/11/2025 19:30
  • Новости

Самые мощные магнитные бури в декабре: ученые назвали пиковые дни первого месяца зимы

Когда ждать максимальных геомагнитных возмущений в декабре и как уберечься от их воздействия. Что советуют…

30/11/2025 18:00
  • Статьи

Покупаем полотенцесушитель: на чем сфокусировать внимание

Полотенцесушитель — это незаменимое устройство для ванной комнаты, которое не только поможет высушить полотенца после…

30/11/2025 17:31