Статьи

Что ели запорожские казаки: кулеш с салом — простота и сытность блюда ценится и в наше время

И хотя много времени казаки проводили в походах, они понимали толк в еде. Их пища была простая и вкусная, с десертами и напитками. Предлагаем вам рецепты блюд, которые готовили запорожские казаки.

Кулеш с салом

Кулеш – старинное украинское блюдо, которое за простоту и сытность очень ценили запорожские казаки. В походах кулеш заменял казакам полноценный обед.

Ингредиенты

Пшено — 200 граммов, лук — 2 штуки, сало — 150 граммов, соль, зелень, перец — по вкусу.

Приготовление

  • В подсоленную воду высыпать пшено и шкурки от сала.
  • После того как вода закипит, варить пшено 20 минут на слабом огне.
  • Нарезать сало и лук, а затем обжарить на сковороде.
  • К пшенной каше добавить сало и лук и варить еще около 20 минут.
  • Выключить огонь и дать настояться под крышкой в течение получаса.

Подавать, посыпав зеленью и салом.

Новое на сайте

  • Статьи

Почему мы любим сладкое: как сахар влияет на мозг, настроение и здоровье

Сладости — слабость большинства людей. Шоколад, пирожные и торты мгновенно поднимают настроение, но приносят не…

07/10/2025 10:46
  • Новости

Кто из пенсионеров может получать специальную доплату почти в 1000 гривен и за какие заслуги

Кто может получить надбавку к пенсии от 500 до 24 000 грн в 2025 году.…

07/10/2025 09:48
  • Новости

Как избежать и избавиться от накипи в чайнике: простые и эффективные способы

Накипь в чайнике – распространённая проблема, которая возникает из-за жёсткой воды. Белый осад не только…

07/10/2025 08:55
  • Новости

Даже несмотря на завещание эти люди будут иметь свою долю наследства

Наследование — это переход имущественных прав и обязанностей от умершего к его наследникам. В Украине…

07/10/2025 07:21
  • Новости

Счетчики газа: кому придется платить по предельным нормам потребления

Счетчик газа – это прибор, измеряющий объем потребленного природного газа. Именно по его показаниям производятся…

07/10/2025 05:29
  • Новости

Погода в Украине на вторник, 7 октября: какой регион Украины под угрозой

При ухудшении погодных условий следует ограничить поездки и следить за оперативными сообщениями синоптиков.

06/10/2025 23:59