Статьи

Что ели запорожские казаки: казацкая тетеря — здоровое питание богатырей

Их пища была простая и вкусная, с десертами и напитками. Предлагаем вам рецепты блюд, которые готовили запорожские казаки.

Казацкая тетеря

В праздничные дни казаки готовили тетерю на мясном или рыбном бульоне, а в пост заправляли хреном и квасом.

Ингредиенты

Ржаная или гречневая мука — 3 столовые ложки, пшенная каша — 200 граммов, вода — 800 граммов, рыбный бульон, молоко и соль — по вкусу.

Приготовление

  • Ржаную или гречневую муку развести водой до консистенции жидкого теста и оставить на час-два для скисания.
  • Сварить на воде жидкую пшенную кашу.
  • Когда она будет готова, влить в нее, помешивая, ржаное тесто и посолить.
  • Если тетеря получится слишком густая, ее можно развести рыбным бульоном, молоком или водой.

Это блюдо хорошо запивать квасом.

Новое на сайте

  • Новости

Без обещанной реформы, но с доплатами и новой соцпомощью: что подготовили для пенсионеров (видео)

Июнь завершился без обещанной реформы, но с новыми решениями правительства, которые окажут влияние на миллионы…

01/07/2025 11:50
  • Новости

Газ в июле подорожал: какие тарифы установили в Украине

С июля в Украине выросли тарифы на газ. Рассказываем, повлияет ли это на платежки.

01/07/2025 10:00
  • Новости

Пенсионеры будут получать больше: в Украине повысят минимальную пенсию

Правительство намерено повысить размер минимальной пенсии в Украине. Рассказываем, сколько именно.

01/07/2025 08:50
  • Новости

Опасная температура: почему нагревается зарядка для телефона и что в этом случае делать

Заметили, что зарядное устройство сильно нагревается при зарядке смартфона? Это может быть как нормой, так…

01/07/2025 07:30
  • Новости

Достигли 65 и есть стаж — государство повышает пенсию до гарантированного уровня

Для пенсионеров, достигших 65-летнего возраста, государство гарантирует выплату не менее 40% минимальной зарплаты. Но, чтобы…

01/07/2025 05:33
  • Новости

Погода в Украине на вторник, 1 июля

1 июля ожидается небольшой дождь в Луганской области, на остальных территориях без осадков.

30/06/2025 22:54