Статьи

Готовим по рецептам наших читателей: сочники с апельсиновой цедрой — аромат южной экзотики

Сочники с апельсиновой цедрой

Ингредиенты

«Творог — 150 грамм, мука — 2,5 стакана, масло сливочное — 100 грамм, сахар — 100 грамм, ванильный сахар — 15 грамм, сметана — 6 столовых ложек, яйцо — 2 штуки, сода — 1/2 чайной ложки, соль и апельсиновая цедра — по вкусу.

Приготовление

Пшеничную муку просеять с содой и солью.

В емкости смешать одно яйцо, часть сметаны (5 столовых ложек), сахара (80 грамм) и растопленное сливочное масло. Слегка взбить венчиком. Соединить сухие и жидкие ингредиенты, замесить тесто.

Тесто раскатать в пласт и вырезать кружочки диаметром 10 сантиметров.

В блендере измельчить творог (150 грамм), сахар по вкусу, ванильный сахар, яичный белок, затем добавить оставшуюся сметану, муку (1 столовую ложку). Перемешать и по вкусу добавить апельсиновую цедру.

На середину кружка выложить творог, слегка придавить и скрепить края теста.

На противень, застеленный бумагой для выпечки, выложить сочники. Поверхность смазать взбитым желтком.

Выпекать в предварительно разогретой духовке до готовности.

Валентина Дмитриевна, Харьковская обл.»

Новое на сайте

  • Новости

Наследство без наследников: что происходит с имуществом и кто становится его владельцем

В Украине имущество умершего гражданина не всегда достается родственникам или наследникам по завещанию. Если наследство…

26.09.2026
  • Новости

Одной категории пенсионеров готовят повышение выплат в 2027 году: сколько и кому прибавят

В Украине планируют увеличить размер ежемесячного пособия для пожилых людей. Узнайте, какой будет надбавка в…

26.09.2026
  • Новости

Почему 60-летних лишают бронирования в системе «Оберіг» и что с этим делать

Госреестр «Оберіг» самостоятельно анализирует данные и отменяет отсрочки и брони без необходимости личного посещения ТКС.…

26.09.2026
  • Новости

Если потеряли смартфон: 3 срочных шага, которые спасут ваши деньги и аккаунт в Viber

Потеря смартфона чревата потерей конфиденциальных данных, личных чатов, фотографий и рабочих документов. Узнайте, какие настройки…

26.09.2026
  • Новости

100%, а не 50%: кто из лиц с инвалидностью получит максимальную пенсию и какие условия

Пенсионеры с II и III группами инвалидности могут получать 100% пенсии по возрасту вместо стандартных…

26.09.2026
  • Новости

Не только для супа: зачем огородники несут лавровый лист на грядки и в теплицы

Лавровый лист – не только популярная пряность, но и полезный помощник в дачном хозяйстве. Опытные…

26.09.2026