Самый простой кляр состоит из муки и жидкости. Часто в кляр добавляют яйцо. Самая простая жидкость — вода, но повара часто заменяют воду на молоко, пиво, газированную воду, вино. Замена зависит от того, какие продукты обжаривают.
Взбейте два яйца, добавьте 1/2 стакана воды и 1/2 стакана муки, соль, черный перец и перемешайте до однородности.
Возьмите 100 г майонеза, вбейте 2 яйца и перемешайте вилкой, добавьте 100 г муки, посолите, поперчите и взбейте блендером или венчиком.
Смешайте 4 столовые ложки муки с 1/2 чайной ложки разрыхлителя, 1/2 чайной ложки паприки, солью и перцем. Отдельно взбейте яйцо и добавьте в сухую смесь. Постепенно добавляйте в массу 50-70 мл сильно газированной воды и сразу же опускайте отбивные в кляр и жарьте.
***
Чтобы изделия из теста не пропитывались жиром, следует жарить на сильном огне, добавив в масло немного уксуса.
Если хочется чего-нибудь особенного к чаю, не спешите печь целый торт. Есть более простой вариант…
Владельцы жилья, площадь которого превышает установленные законодательством нормы, платят налог на недвижимость, даже если не…
Мобилизационные правила в Украине могут изменить в ближайшее время — в Генштабе обсуждают возможность внедрить…
Если суд обязал Пенсионный фонд выплатить вам деньги, это еще не значит, что вся сумма…
В сентябре 2026 года отдельные категории пенсионеров получат доплаты в размере от 150 до 5667…
Украинцев предупредили о новых списаниях с банковских счетов. С кого будут снимать деньги?