Готовим праздничный стол: котлеты с грибами — запах сведет с ума

Мы начинаем публиковать рецепты, которые подойдут на все случаи жизни: бюджетные и диетические, блюда для гурманов и изысканные, которые можно позволить себе приготовить раз в году на радость себе и дому. А вы можете делиться с нами своими находками и любимыми рецептами.

Котлеты с грибами

Ингредиенты

Фарш — 500 граммов, шампиньоны — 400 граммов, лук — 1-2 штуки, чеснок — 2 зубчика, растительное масло, кориандр, сухой чеснок, соль и перец — по вкусу.

Приготовление

• На сухую сковородку отправить грибы, добавить соль, чтобы они быстрее отдали влагу.
• Через несколько минут влить масло и жарить 8-10 минут.
• Затем всыпать чеснок, рубленый лук и перец по вкусу.
• В фарш добавить сухой чеснок, кориандр, соль, перец и обжаренные грибы.
• Сформовать котлеты и выложить их на противень, выстеленный пергаментом.
• Запекать котлеты в духовке при 190 градусах 25 минут.