Статьи

Хозяйкам на заметку: какая часть свинины самая вкусная

Какую часть свинины для каких блюд лучше использовать

Свиное мясо прекрасно восстанавливает силы, оно отлично подойдет тем, кто тратит много энергии. Свинина делится на четыре сорта, и все они подходят для разных блюд.

  • Бедренная (задняя часть) или окорок считается самым нежным и вкусным мясом. Из окорока готовят шницели, мясные рулеты.
  • Костную часть свиного бедра запекают, фаршируют или оставляют на холодец.
  • Лопатку и шейку лучше брать для тушения.
  • Окорок, вырезка и корейка почти не содержат жир, из них можно приготовить диетические блюда.
  • Из грудинки и брюшины получатся отличные шкварки.
  • Жирное мясо из брюшной части лучше всего подходит для фарша.

Новое на сайте

  • Новости

Какое сливочное масло вкуснее и полезнее – 72,5% или 82,5%: что следует знать покупателям

Сливочное масло – один из самых популярных молочных продуктов, без которого трудно представить завтрак, домашнюю…

04.08.2026
  • Новости

От минус 9 до минус 35 килограммов: пять украинских звезд, которые сбросили лишний вес

Многие украинские знаменитости поражают поклонников кардинальными изменениями во внешности. Кто-то выбирает изнурительные тренировки, другие —…

04.08.2026
  • Новости

Как восстановить плодородие почвы после сезона: что обязательно сделать на грядках в августе

После сбора основного урожая остается истощенная земля и это нужно исправить. Август – лучший месяц…

03.08.2026
  • Новости

Завтра в Украине под 40: срочное предупреждение синоптиков на 4 августа

4 августа в Украине сохранится сильная жара. В большинстве областей температура достигнет +35...+38 градусов.

03.08.2026
  • Новости

Шторм в космосе: как магнитная буря 4 августа повлияет на самочувствие и технику

Во вторник, 4 августа, геомагнитная активность на Земле усилится. По прогнозам ученых, планету затронет слабая…

03.08.2026
  • Новости

Компенсация за коммуналку для участников боевых действий в августе: когда начислят выплаты

Украинские защитники со статусом участника боевых действий имеют право на существенную льготу от государства —…

03.08.2026