Статьи

Как высушить помидоры на зиму?

Помидоры можно добавлять в борщ — мелко порезанными, за 10 минут до окончания варки; в мясной или рыбный паштет — измельченными в блендере; в соус для макарон — мелко измельченными; в салат с мясом, рыбой, субпродуктами или овощами — порезанными произвольно.

Как высушить помидоры на зиму

Возьмите 1 кг помидоров, помойте и разрежьте вдоль на четвертинки. Выберите мякоть с семечками из четвертинок. Выложите четвертинки томатов на противень, застеленный пергаментом, вверх срезом. Посыпьте по вкусу солью и 1 чайной ложкой сухого орегано.

Как сушить

Сушите в духовке при температуре 70-75 градусов 5-6 часов. Для того чтобы избежать чрезмерного скопления влажности в духовке, периодически открывайте ее для вентиляции или вставьте деревянную палочку в верхней части дверцы духовки, чтобы лишняя влага выходила постоянно.

Как хранить

Вяленые ломтики помидоров сложите в небольшие стерильные баночки. Для аромата добавьте 1 чайную ложку сухого или гранулированного чеснока. Залейте помидоры в банках подсолнечным или оливковым маслом, так, чтобы оно полностью их покрыло, и укупорьте крышками. Храните в холодильнике.

Новое на сайте

  • Новости

По 200 000 грн каждый месяц: пенсии украинских судей и депутатов, бьющие все рекорды

Среди украинских чиновников, подавших декларации за 2025 год, сотни человек продолжают получать пенсии наряду с…

15.06.2026
  • Новости

Скорее чем уксус и лимон: как замариновать очень нежный шашлык за 30 минут

Если гости почти на пороге, а мясо еще не замариновано, выручит простой фруктовый маринад. Благодаря…

15.06.2026
  • Новости

Отключений не будет, а цены упадут? Что изменится для украинцев после слияния с энергорынком ЕС

Подготовка Украины к вступлению в ЕС постепенно меняет правила работы энергетического сектора. Одним из ключевых…

15.06.2026
  • Новости

Мошенники охотятся на пожилых людей: 4 схемы, из-за которых пенсионеры чаще всего теряют деньги

Злоумышленники все чаще используют тему пенсий и социальных выплат для выманивания персональных данных. Как не…

15.06.2026
  • Новости

Больше снять не сможете: ПриватБанк ограничил выдачу наличных

Клиенты "ПриватБанка" могут столкнуться с ограничениями при снятии наличных. Что нужно знать?

15.06.2026
  • Новости

Действие загранпаспортов отменили: кому из украинцев срочно нужно получить новые документы

Украинцам напомнили о важном изменении, которое может повлиять на поездки за границу. Чьи паспорта сочли…

15.06.2026