Статьи

Как высушить помидоры на зиму?

Помидоры можно добавлять в борщ — мелко порезанными, за 10 минут до окончания варки; в мясной или рыбный паштет — измельченными в блендере; в соус для макарон — мелко измельченными; в салат с мясом, рыбой, субпродуктами или овощами — порезанными произвольно.

Как высушить помидоры на зиму

Возьмите 1 кг помидоров, помойте и разрежьте вдоль на четвертинки. Выберите мякоть с семечками из четвертинок. Выложите четвертинки томатов на противень, застеленный пергаментом, вверх срезом. Посыпьте по вкусу солью и 1 чайной ложкой сухого орегано.

Как сушить

Сушите в духовке при температуре 70-75 градусов 5-6 часов. Для того чтобы избежать чрезмерного скопления влажности в духовке, периодически открывайте ее для вентиляции или вставьте деревянную палочку в верхней части дверцы духовки, чтобы лишняя влага выходила постоянно.

Как хранить

Вяленые ломтики помидоров сложите в небольшие стерильные баночки. Для аромата добавьте 1 чайную ложку сухого или гранулированного чеснока. Залейте помидоры в банках подсолнечным или оливковым маслом, так, чтобы оно полностью их покрыло, и укупорьте крышками. Храните в холодильнике.

Новое на сайте

  • Новости

Волосы после 50 лет: 7 ошибок, из-за которых они выглядят более тонкими и слабыми

После 50 лет волосы часто меняются: они могут стать более тонкими, сухими, менее густыми и…

14.09.2026
  • Новости

Дело в процентах: чем отличается масло с 65% и 82% жирности и что лучше для выпечки

Покупатели часто ориентируются только на цену или привычную упаковку, не задумываясь, что разница в нескольких…

14.09.2026
  • Статьи

Почему Крест считают источником силы и надежды: что значит праздник Воздвижения

Каждый человек в своей жизни сталкивается с трудностями, болезнями и скорбями. В пожилом возрасте эти…

14.09.2026
  • Новости

Осень испытывает регионы: прогноз синоптиков на понедельник, 14 сентября

Понедельник, 14 сентября, принесет Украине контрастную погоду: в некоторых областях пройдут дожди с грозами, тогда…

13.09.2026
  • Новости

Солнце усилит влияние: какой уровень геомагнитной угрозы прогнозируют на 14 сентября

В понедельник, 14 сентября, магнитное поле Земли усилится из-за потока солнечного ветра.

13.09.2026
  • Новости

Сажа и нагар исчезнут: три способа прочистить дымоход самостоятельно

Сажа и смолистые отложения постепенно скапливаются внутри дымохода и ухудшают тягу.

13.09.2026