Перечень нематериального культурного наследия Украины постоянно пополняется рецептами обрядовых блюд, которые когда-то готовили наши предки. В это раз мы вам расскажем, что такое сливная каша и как правильно ее приготовить.
Традиция приготовления сливной каши тесно связана с историей основания поселка Карнауховка в Днепропетровской области в 1737 году. Кашу готовили ко дню завершения весенних полевых работ.
Во время обряда жители поселка собирались под открытым небом и приносили с собой разные продукты: пшено, рис, картофель, сало, куриный гуляш, яйца, лук, различные специи. Все эти ингредиенты они помещали в большой котелок и готовили на открытом костре ароматную кашу.
Вода — 2,5 стакана, пшено — 1 стакан, картофель — 2-3 средних штуки, сырая жирная свиная грудинка — 200 грамм, лук — 2-3 штуки, сливочное масло — 70 грамм, соль, молотый перец — по вкусу.
Кашу посолить по вкусу и приготовить зажарку.
Готовую кашу разложить по тарелкам и можно подавать к столу. Приятного аппетита!
В одной из областей Украины собирают данные на выплаты многосекторной помощи. Как подать заявку, чтобы…
Чем взрослее человек, тем больше событий минувшего он может переосмыслить. О чем жалеют украинские пенсионеры…
Благотворительная организация помогает жителям Украины, оказавшимся в затруднительном положении из-за войны. Помощь предоставляется в виде…
17 мая в Украине отмечают Всемирный день электросвязи и информационного общества. Православные чтут память апостола…
Обычно на приготовление салата нужно потратить достаточное количество времени и финансов. Но сегодня предлагаем вам…
Забота о ребенке — это, пожалуй, одна из самых важных обязанностей родителей. Они должны опекать,…