Многие любят такие первые блюда: верным способом сделать суп более вкусным и сытным является добавление в блюдо вермишели. Однако иногда макароны разваливаются в жидкости. Возникает ощущение, что продукт был переварен. Избежать неприятного последствия несложно, если знать о секретах профессиональных кулинаров.
Вермишель и мелкие макароны нужно класть в суп за минуту до окончания приготовления блюда. Более крупные макароны (рожки или перья) можно оставить вариться на несколько минут, но не варить до готовности. После того как вы снимете блюдо с плиты, макароны дойдут сами. Если полностью доварить макароны, пока суп кипит, то в процессе охлаждения они впитают много жидкости и суп превратится в кашу.
Чтобы макароны в супе не разварились, их нужно обжарить на сковороде с небольшим количеством масла или без него. Как только макароны станут немного румяными, добавьте их в суп. Далее нужно довести суп до кипения и сразу выключить.
Будет ли магнитная буря в воскресенье. Эксперты поделились прогнозами. Что следует знать метеозависимым.
Соль во время стирки – не пережиток прошлого, а действенный способ улучшить его эффективность. Как…
Жены и дети участников боевых действий имеют право получать некоторые услуги бесплатно. О чем идет…
Хотите получить большой урожай кабачков? Подготовьтесь заранее и выберите правильный сорт.
Уход за близким человеком может повлиять на будущую пенсию. Объясняем, при каких условиях государство относит…
Любимый "Наполеон" можно приготовить даже без лепешек. Обязательно попробуйте этот простой рецепт!