Статьи

Готовим вкусно: баклажановый паштет

Рецепт сегодняшней закуски из баклажанов очень простой, но получается очень вкусно. Паштет из баклажанов отлично подойдет в качестве перекуса или же как дополнение к основным блюдам. У паштета приятная плотная консистенция, а на вкус он очень нежный и сочный.

Баклажановый паштет

Баклажаны — 1 штука, сок лимона — 1 чайная ложка, сахар — половина чайной ложки, чеснок — 3 зубчика, соль, петрушка, укроп, грецкие орехи и растительное масло — по вкусу.

  • Баклажан хорошо помыть, отрезать верхушки и несколько раз проткнуть вилкой. Смазать овощ растительным маслом.
  • Форму для запекания застелить фольгой, переложить баклажан.
  • Зубчики чеснока положить в фольгу, посолить и немного полить маслом. Завернуть чеснок в фольгу.
  • Баклажан и чеснок отправить в духовку на 25-30 минут при 200 градусах.
  • Обжарить 5 минут на сухой сковороде орехи кешью или грецкие.
  • Достать баклажан и чеснок и дать в фольге остыть.
  • Снять с баклажана кожицу и порезать его кубиками.
  • Отправить баклажан, чеснок, орехи, сахар, соль, петрушку укроп в блендер.
  • Взбить до однородной массы, переложить в мисочку, добавить сахар и лимонный сок и перемешать.

Подавать с багетом или поджаренным хлебом.

Новое на сайте

  • Новости

Погода в Украине на субботу, 5 апреля

Теплая погода или снова холод? Чего ждать украинцам в субботу? Синоптики сделали подробный прогноз.

04/04/2025 23:22
  • Новости

Магнитные бури в субботу, 5 апреля

Будет ли магнитная буря в субботу. Эксперты поделились прогнозами. Что следует знать метеозависимым.

04/04/2025 22:50
  • Новости

С такими соседями они точно переживут жару: что посадить рядом с огурцами

Хотите получить хороший урожай огурцов и чтоб они не горчили? Обязательно посадите рядом с ними…

04/04/2025 22:15
  • Новости

Такая нежная, что просто тает во рту: готовим идеальную буженину к Пасхе

Буженина – одно из популярных блюд на Пасху. Приготовьте ее по этому рецепту – мясо…

04/04/2025 21:45
  • Новости

В Украине хотят отменить копейки: чем придется расплачиваться

Национальный банк Украины заявил о важных изменениях, которые коснутся каждого украинца. Чего ждать.

04/04/2025 21:15
  • Новости

Аномальная погода в Украине: синоптики сделали важное предупреждение — что нас ждет летом

Синоптики предупредили об опасных погодных условиях. Что нужно знать украинцам.

04/04/2025 20:34