Такую славу помидоры заслужили благодаря содержанию в них сильнейшего антиоксиданта — каротиноидного пигмента ликопина (который определяет яркий цвет томатов).
При определенных условиях ликопин тормозит процесс мутации в клетках, и, соответственно, резко снижает зарождение и рост злокачественных опухолей. Чем краснее и ярче помидор, тем он полезнее.
А также важно знать, что содержание ликопина в томатной пасте в несколько раз выше, чем в самих помидорах.
КСТАТИ, ликопин полезен не только в борьбе с онкологическими заболеваниями.
Недавние исследования американских ученых доказали, что ликопин значительно улучшает умственную и сердечную деятельность в преклонном возрасте.
Поэтому помидоры должны обязательной частью рациона пожилых людей.
Погода в среду будет мало отличаться от вторника. Над Украиной - область повышенного атмосферного давления,…
Астрономы фиксируют повышенную активность магнитосферы: на Солнце продолжаются вспышки. Специалисты советуют быть внимательными пожилым и…
Лето — пора арбузов и дынь. Эти сочные фрукты не только освежают, но и приносят…
Владельцам квартир и домов в Украине напомнили: до 1 сентября необходимо рассчитаться с налогами за…
Пока одни обновляют айфоны, другие остаются верны кнопочным «Нокиям». Но мобильные операторы, похоже, решили: интернет…
Хотите порадовать себя ароматной выпечкой, но без яиц и молока? Постная галета с фруктами и…