Также стебли и листья сельдерея обладают антиоксидантными и антисептическими свойствами, улучшают иммунитет и обмен веществ в организме. Очень полезен сельдерей для пожилых людей — его зелень улучшает когнитивные функции (умственные способности), защищает клетки мозга, снижает уровень гормона стресса и напряжение.
Свежий сок из листьев и стеблей сельдерея оказывает слабительный и мочегонный эффект, улучшает состояние кожи, очищает кровь, снижает уровень холестерина и обладает противоопухолевыми свойствами. Его рекомендуют принимать при сахарном диабете и запорах, заболеваниях щитовидной железы и повышенной свертываемости крови, мочеполовых проблемах. Однако тем, у кого есть заболевания желудочно-кишечного тракта, нужно быть осторожными при использовании в пищу свежей зелени сельдерея.
Листья сельдерея можно употреблять в пищу как сырыми, так и после тепловой обработки, жареными или вареными. Сырую зелень можно добавлять в салаты и соусы, первые и вторые блюда. Листья сельдерея хорошо сочетаются с авокадо, яблоками, имбирем, чесноком, зеленым луком, помидорами, картофелем, грибами, грецкими орехами, острыми сырами, тимьяном.
В Минздраве предупредили о важных сроках использования государственных средств — после их завершения деньги автоматически…
В Украине пересмотрели газовые тарифы впервые за несколько лет — изменения вступят в силу в…
Часть пенсионеров имеет право на дополнительные выплаты, но для этого следует обратиться с заявлением в…
В этот день украинцы отмечают новый государственный праздник, а народные приметы предупреждают о важных запретах.
В разгар лета солнечные ожоги остаются одной из самых распространенных проблем. Достаточно нескольких часов на…
Пенсионный фонд заявил об усовершенствовании работы. Что изменится для пользователей?