Статьи

Готовим вкусно: салат с редиской и пекинской капустой

Салат с редиской и пекинской капустой

Капуста пекинская — 300 граммов, редис — 250 граммов, морковь — 1 штука, яблоко — 1 штука, горчица зерновая — 1 чайная ложка, майонез — 1 столовая ложка с горкой, сметана — 2 столовые ложки с горкой, сок лимонный — 1 чайная ложка, сахар — щепотка, соль, зеленый лук и петрушка — по вкусу.

  • Пекинскую капусту некрупно нашинковать, редис нарезать соломкой, нарубить зеленый лук и петрушку.
  • Очистить морковь, промыть яблоко и нарезать соломкой.
  • Смешать все ингредиенты для соуса: йогурт, майонез, зернистая горчица, немного сока лимона. Все перемешать до однородности.
  • В большую миску сложить все нарезанные овощи, зелень, немного посолить и добавить соус. Все перемешать и попробовать. По желанию добавить соли.

Для баланса вкуса можно добавить пару щепоток сахара или ложечку жидкого меда.

Обратите внимание! Так как ингредиенты салата из пекинской капусты с редисом нарезаются достаточно мелко, то подавайте его к столу сразу после приготовления- таким образом вы сохраните витамины овощей в большем объёме.

Если вы сторонники правильного питания, заправляйте овощи оливковым маслом, которое можно заменить любым другим растительным маслом (подсолнечным рафинированным или не рафинированным, тыквенным, льняным), без майонеза. Такой салат может стать отличным гарниром к основному блюду.

Новое на сайте

  • Новости

Прощайте, дешевые минуты? «Киевстар» отменяет 3 популярных тарифа с 5 августа

«Киевстар» анонсировал очередное обновление тарифной линейки. Уже с 5 августа оператор прекратит обслуживание трех тарифных…

03.08.2026
  • Новости

Жара бьет рекорды — будет ли облегчение: синоптики назвали дату, когда упадет температура

В ближайшие дни в Украине ожидается очередной пик летнего зноя, когда столбики термометров во многих…

03.08.2026
  • Новости

Осталось полтора месяца: в Минобороны назвали крайний срок для амнистии после СЗЧ

У военнослужащих, самовольно покинувших часть и подпадающих под условия специальной программы, осталось чуть больше полутора…

03.08.2026
  • Новости

Большинство хранит арбуз неправильно: из-за этой ошибки он становится опасным

Чтобы арбуз не потерял вкус и не испортился раньше времени, достаточно правильно выбрать место для…

03.08.2026
  • Коммуналка

Водоканалы готовят новые расчеты: какими будут цены на воду с 20 августа

Громады в Украине сами будут решать, сколько платить за воду. Водоканалы уже готовят новые расчеты,…

03.08.2026
  • Новости

Настоящий квас, как из бочки: рецепт напитка, который мгновенно освежает в жару

Когда термометры показывают более +30, этот домашний напиток освежает лучше любой газировки. Обязательно попробуйте этот…

03.08.2026