Статьи

Готовим вкусно: салат с редиской и пекинской капустой

Салат с редиской и пекинской капустой

Капуста пекинская — 300 граммов, редис — 250 граммов, морковь — 1 штука, яблоко — 1 штука, горчица зерновая — 1 чайная ложка, майонез — 1 столовая ложка с горкой, сметана — 2 столовые ложки с горкой, сок лимонный — 1 чайная ложка, сахар — щепотка, соль, зеленый лук и петрушка — по вкусу.

  • Пекинскую капусту некрупно нашинковать, редис нарезать соломкой, нарубить зеленый лук и петрушку.
  • Очистить морковь, промыть яблоко и нарезать соломкой.
  • Смешать все ингредиенты для соуса: йогурт, майонез, зернистая горчица, немного сока лимона. Все перемешать до однородности.
  • В большую миску сложить все нарезанные овощи, зелень, немного посолить и добавить соус. Все перемешать и попробовать. По желанию добавить соли.

Для баланса вкуса можно добавить пару щепоток сахара или ложечку жидкого меда.

Обратите внимание! Так как ингредиенты салата из пекинской капусты с редисом нарезаются достаточно мелко, то подавайте его к столу сразу после приготовления- таким образом вы сохраните витамины овощей в большем объёме.

Если вы сторонники правильного питания, заправляйте овощи оливковым маслом, которое можно заменить любым другим растительным маслом (подсолнечным рафинированным или не рафинированным, тыквенным, льняным), без майонеза. Такой салат может стать отличным гарниром к основному блюду.

Новое на сайте

  • Новости

Докупить стаж для получения пенсии: цены, условия и насколько это выгодно

В Украине существует возможность официально «докупить» страховой стаж для выхода на пенсию. Однако такая возможность…

16/04/2026 17:30
  • Новости

Урожай яблок вырастет в разы: просто посадите возле дерева эти восемь растений

Хотите, чтобы яблоня давала больше плодов без лишних удобрений и химии? Секрет – в правильном…

16/04/2026 17:11
  • Новости

Самая быстрая пицца в вашей жизни: всего 10 минут — и готово

Забудьте о духовке и долгом вымешивании теста – эту пиццу можно приготовить в считанные минуты.

16/04/2026 16:31
  • Новости

До 30 июня: пора менять банковские карты — кого это касается в Украине и за рубежом

Части клиентов государственного «Ощадбанка» необходимо в ближайшее время обновить банковские карты. Речь идет о документах,…

16/04/2026 16:05
  • Новости

40 миллиардов гривен социальных выплат в апреле: куда Пенсионный фонд направил средства

Пенсионный фонд Украины обнародовал данные о финансировании социальных выплат в апреле. Наибольшая доля средств традиционно…

16/04/2026 15:30
  • Новости

Переселенцам будут давать деньги на ремонт: кто может получить

Часть внутренне перемещенных лиц может подать заявку на компенсацию ремонта в жилье. Как это сделать?

16/04/2026 15:02