Статьи

Готовим вкусно: салат с редиской и пекинской капустой

Салат с редиской и пекинской капустой

Капуста пекинская — 300 граммов, редис — 250 граммов, морковь — 1 штука, яблоко — 1 штука, горчица зерновая — 1 чайная ложка, майонез — 1 столовая ложка с горкой, сметана — 2 столовые ложки с горкой, сок лимонный — 1 чайная ложка, сахар — щепотка, соль, зеленый лук и петрушка — по вкусу.

  • Пекинскую капусту некрупно нашинковать, редис нарезать соломкой, нарубить зеленый лук и петрушку.
  • Очистить морковь, промыть яблоко и нарезать соломкой.
  • Смешать все ингредиенты для соуса: йогурт, майонез, зернистая горчица, немного сока лимона. Все перемешать до однородности.
  • В большую миску сложить все нарезанные овощи, зелень, немного посолить и добавить соус. Все перемешать и попробовать. По желанию добавить соли.

Для баланса вкуса можно добавить пару щепоток сахара или ложечку жидкого меда.

Обратите внимание! Так как ингредиенты салата из пекинской капусты с редисом нарезаются достаточно мелко, то подавайте его к столу сразу после приготовления- таким образом вы сохраните витамины овощей в большем объёме.

Если вы сторонники правильного питания, заправляйте овощи оливковым маслом, которое можно заменить любым другим растительным маслом (подсолнечным рафинированным или не рафинированным, тыквенным, льняным), без майонеза. Такой салат может стать отличным гарниром к основному блюду.

Новое на сайте

  • Новости

Пенсионерка подала в суд через соседский гараж на границе участка: что решили судьи

Соседи построили гараж вплотную к смежному участку и проигнорировали нормативное отступление. Узнайте, на чью сторону…

18.09.2026
  • Статьи

Все об общем массаже: показания, польза для мышц и как сформировать свой курс

Сидящая работа, вечные дедлайны и минимум движения быстро дают о себе знать. Спина каменеет, шею…

18.09.2026
  • Новости

На зависть соседям, себе в радость: семь плодовых деревьев, которые следует посадить осенью

Осенняя посадка плодовых деревьев имеет существенное преимущество перед весенней: до замерзания почвы саженец успевает нарастить…

18.09.2026
  • Новости

Запеченная в духовке сельдь, которую можно есть с косточками: бюджетный и вкусный рецепт

Обычную свежую или свежемороженую сельдь можно превратить в нежное, ароматное и очень сочное домашнее блюдо.…

18.09.2026
  • Новости

Зимняя поддержка 19400 гривен: в ПФУ объяснили, что будет с субсидией и другими выплатами

Правительственная программа «Зимняя поддержка» предусматривает предоставление единовременной денежной помощи уязвимым категориям граждан, проживающих в зонах…

18.09.2026
  • Новости

Пенсия составляет 30% от зарплаты: кто имеет право на такие выплаты и как их оформить

В 2026 году Пенсионный фонд Украины начисляет отдельным категориям граждан государственную пенсию в размере не…

18.09.2026