Статьи

Готовим вкусно: салат с редиской и пекинской капустой

Салат с редиской и пекинской капустой

Капуста пекинская — 300 граммов, редис — 250 граммов, морковь — 1 штука, яблоко — 1 штука, горчица зерновая — 1 чайная ложка, майонез — 1 столовая ложка с горкой, сметана — 2 столовые ложки с горкой, сок лимонный — 1 чайная ложка, сахар — щепотка, соль, зеленый лук и петрушка — по вкусу.

  • Пекинскую капусту некрупно нашинковать, редис нарезать соломкой, нарубить зеленый лук и петрушку.
  • Очистить морковь, промыть яблоко и нарезать соломкой.
  • Смешать все ингредиенты для соуса: йогурт, майонез, зернистая горчица, немного сока лимона. Все перемешать до однородности.
  • В большую миску сложить все нарезанные овощи, зелень, немного посолить и добавить соус. Все перемешать и попробовать. По желанию добавить соли.

Для баланса вкуса можно добавить пару щепоток сахара или ложечку жидкого меда.

Обратите внимание! Так как ингредиенты салата из пекинской капусты с редисом нарезаются достаточно мелко, то подавайте его к столу сразу после приготовления- таким образом вы сохраните витамины овощей в большем объёме.

Если вы сторонники правильного питания, заправляйте овощи оливковым маслом, которое можно заменить любым другим растительным маслом (подсолнечным рафинированным или не рафинированным, тыквенным, льняным), без майонеза. Такой салат может стать отличным гарниром к основному блюду.

Новое на сайте

  • Новости

Погода на выходные 28 февраля — 1 марта: придет ли в Украину настоящая весна

Весна на носу. Но порадует ли она теплой погодой? Синоптики сделали прогноз.

27/02/2026 22:40
  • Новости

Магнитные бури в субботу, 28 февраля

Какова будет геомагнитная активность в субботу? Стоит ли готовиться к головным болям и ухудшению самочувствия?

27/02/2026 22:00
  • Новости

Не дайте себя обмануть: быстрый способ проверки качества сливочного масла

Покупаете сливочное масло и сомневаетесь в его качестве? Один простой тест поможет быстро понять, не…

27/02/2026 21:21
  • Новости

Забытый вкус детства: готовим хрустящие вергуны в сахарной пудре

Легкие в приготовлении и невероятно вкусные — вергуны в сахарной пудре сметут со стола в…

27/02/2026 19:40
  • Новости

Лунный календарь стрижек на март: когда к парикмахеру идти не стоит

В марте будут благоприятные и неблагоприятные дни для стрижки. Узнайте, когда следует записаться в салон…

27/02/2026 18:50
  • Новости

Льготный проезд для УБД: какие права имеют защитники и что делать в случае отказа

Государство гарантирует участникам боевых действий бесплатный проезд. Однако на практике перевозчики иногда отказывают в льготе.…

27/02/2026 18:31