Статьи

Готовим вкусно: салат с редиской и пекинской капустой

Салат с редиской и пекинской капустой

Капуста пекинская — 300 граммов, редис — 250 граммов, морковь — 1 штука, яблоко — 1 штука, горчица зерновая — 1 чайная ложка, майонез — 1 столовая ложка с горкой, сметана — 2 столовые ложки с горкой, сок лимонный — 1 чайная ложка, сахар — щепотка, соль, зеленый лук и петрушка — по вкусу.

  • Пекинскую капусту некрупно нашинковать, редис нарезать соломкой, нарубить зеленый лук и петрушку.
  • Очистить морковь, промыть яблоко и нарезать соломкой.
  • Смешать все ингредиенты для соуса: йогурт, майонез, зернистая горчица, немного сока лимона. Все перемешать до однородности.
  • В большую миску сложить все нарезанные овощи, зелень, немного посолить и добавить соус. Все перемешать и попробовать. По желанию добавить соли.

Для баланса вкуса можно добавить пару щепоток сахара или ложечку жидкого меда.

Обратите внимание! Так как ингредиенты салата из пекинской капусты с редисом нарезаются достаточно мелко, то подавайте его к столу сразу после приготовления- таким образом вы сохраните витамины овощей в большем объёме.

Если вы сторонники правильного питания, заправляйте овощи оливковым маслом, которое можно заменить любым другим растительным маслом (подсолнечным рафинированным или не рафинированным, тыквенным, льняным), без майонеза. Такой салат может стать отличным гарниром к основному блюду.

Новое на сайте

  • Статьи

Опрелости — не пустяк: когда покраснение может стать угрозой

С наступлением первых жарких дней повышается риск возникновения опрелостей. Эта проблема может быть как кратковременной…

27/05/2025 20:55
  • Новости

Нацбанк Украины планирует изменить дизайн гривны: что предлагают

Национальная валюта — это больше, чем средство платежа. Это часть идентичности страны. В НБУ считают,…

27/05/2025 19:53
  • Новости

В любую погоду будете с урожаем сладкого и вкусного винограда: проверенная схема обработки

Выращивание винограда невозможно без проведения защитных обработок. Поэтому если вы хотите получить хороший урожай сладких…

27/05/2025 19:12
  • Новости

Весенний салат для зрения: двойная польза

Пользы от первой зеленьи разумеется, гораздо больше. Но особое внимание следует уделить тому, что оно…

27/05/2025 18:49
  • Новости

Сколько украинцам придется заплатить за год стажа для пенсии: суммы не всем по карману

Не хватает стажа для пенсии? В Украине можно купить необходимое количество месяцев. Вот сколько это…

27/05/2025 17:58
  • Новости

Календарь: какие государственные и церковные праздники отмечаем в Украине в июне

В первый месяц лета мы отметим важную дату для нашей государственности - День Конституции Украины.…

27/05/2025 16:59