Статьи

Готовим вкусно: салат с редиской и пекинской капустой

Салат с редиской и пекинской капустой

Капуста пекинская — 300 граммов, редис — 250 граммов, морковь — 1 штука, яблоко — 1 штука, горчица зерновая — 1 чайная ложка, майонез — 1 столовая ложка с горкой, сметана — 2 столовые ложки с горкой, сок лимонный — 1 чайная ложка, сахар — щепотка, соль, зеленый лук и петрушка — по вкусу.

  • Пекинскую капусту некрупно нашинковать, редис нарезать соломкой, нарубить зеленый лук и петрушку.
  • Очистить морковь, промыть яблоко и нарезать соломкой.
  • Смешать все ингредиенты для соуса: йогурт, майонез, зернистая горчица, немного сока лимона. Все перемешать до однородности.
  • В большую миску сложить все нарезанные овощи, зелень, немного посолить и добавить соус. Все перемешать и попробовать. По желанию добавить соли.

Для баланса вкуса можно добавить пару щепоток сахара или ложечку жидкого меда.

Обратите внимание! Так как ингредиенты салата из пекинской капусты с редисом нарезаются достаточно мелко, то подавайте его к столу сразу после приготовления- таким образом вы сохраните витамины овощей в большем объёме.

Если вы сторонники правильного питания, заправляйте овощи оливковым маслом, которое можно заменить любым другим растительным маслом (подсолнечным рафинированным или не рафинированным, тыквенным, льняным), без майонеза. Такой салат может стать отличным гарниром к основному блюду.

Новое на сайте

  • Новости

Магнитные бури на среду, 17 сентября 2025 года: можно ли отдыхать

Будут ли геомагнитные волнения в этот день, что говорят об активности Солнца астрофизики?

16/09/2025 22:25
  • Статьи

Синенькие на здоровье: как баклажаны помогают телу и духу

Эти фиолетовые овощи вкусны, малокалорийны и при правильном приготовлении становятся настоящей кладезью витаминов. Узнайте, о…

16/09/2025 21:27
  • Новости

Субсидии на 2026 год: правительство приняло решение, какую сумму выделит на выплаты

В бюджете-2026 на субсидии и льготы предусмотрели 42,321 млрд грн — поддержку получат 2,7 миллиона…

16/09/2025 20:45
  • Новости

Неожиданный выбор: какое мясо делает бульон особенно ароматным и питательным

Когда речь заходит о вкусном и ароматном бульоне, большинство из нас вспоминает куриные крылышки или…

16/09/2025 19:58
  • Новости

Участники боевых действий получают больше: какие суммы гарантирует государство

Украинские ветераны могут рассчитывать на повышенную пенсию и надбавки, которые зависят от прожиточного минимума. Подробности…

16/09/2025 18:58
  • Новости

Потеряли карту? Как защитить деньги за 5 минут и не стать жертвой мошенников

Что делать, если банковская карта пропала? Пошаговый план защиты финансов от хищения.

16/09/2025 18:40