Статьи

Готовим вкусно: салат с редиской и пекинской капустой

Салат с редиской и пекинской капустой

Капуста пекинская — 300 граммов, редис — 250 граммов, морковь — 1 штука, яблоко — 1 штука, горчица зерновая — 1 чайная ложка, майонез — 1 столовая ложка с горкой, сметана — 2 столовые ложки с горкой, сок лимонный — 1 чайная ложка, сахар — щепотка, соль, зеленый лук и петрушка — по вкусу.

  • Пекинскую капусту некрупно нашинковать, редис нарезать соломкой, нарубить зеленый лук и петрушку.
  • Очистить морковь, промыть яблоко и нарезать соломкой.
  • Смешать все ингредиенты для соуса: йогурт, майонез, зернистая горчица, немного сока лимона. Все перемешать до однородности.
  • В большую миску сложить все нарезанные овощи, зелень, немного посолить и добавить соус. Все перемешать и попробовать. По желанию добавить соли.

Для баланса вкуса можно добавить пару щепоток сахара или ложечку жидкого меда.

Обратите внимание! Так как ингредиенты салата из пекинской капусты с редисом нарезаются достаточно мелко, то подавайте его к столу сразу после приготовления- таким образом вы сохраните витамины овощей в большем объёме.

Если вы сторонники правильного питания, заправляйте овощи оливковым маслом, которое можно заменить любым другим растительным маслом (подсолнечным рафинированным или не рафинированным, тыквенным, льняным), без майонеза. Такой салат может стать отличным гарниром к основному блюду.

Новое на сайте

  • Новости

Аромат лета в тарелке: курица с базиликом и шпинатом

Готовите ужин на скорую руку? Добавьте нотку свежести и уюта с этим простым рецептом курицы…

13/07/2025 14:21
  • Статьи

Образовательная реформа: останутся ли школы в украинских селах

С 1 сентября 2025 года прекратится финансирование сельских школ, в которых менее 45 учеников. Почему…

13/07/2025 12:57
  • Новости

Мина замедленного действия: можно ли применять просроченные лекарства

Задумались, что хранится в вашей аптечке? Просроченные лекарства могут не только не помочь, но и…

13/07/2025 11:53
  • Новости

Соцвыплаты в Украине стали приходить с задержкой: в чём причина и куда обращаться

Некоторые украинцы в 2025 году жалуются на отсутствие социальных выплат. Министерство социальной политики объясняет причины…

13/07/2025 10:59
  • Статьи

Наследственный договор: защита для одиноких людей — как правильно составить документ

Квартира за заботу — законно и безопасно. Наследственный договор позволяет получить помощь при жизни и…

13/07/2025 09:41
  • Новости

Как приготовить варенье из кабачков — рецепт, который стоит попробовать

Кабачки — не только для рагу и икры! С ними можно приготовить необычное варенье с…

13/07/2025 08:39