В чем сила весенней зелени и как правильно ее есть: 5 причин включить в рацион

Кто-то считает ее просто красивым украшением или добавкой для вкуса. Но врачи отмечают, что зелень еще и насыщает организм комплексом полезных микроэлементов и витаминов.

 Мы назовем вам пять причин включить в рацион больше свежей зелени.

1. В зелени содержатся все полезные вещества, которые нужны человеку для полноценного питания.
2. Питательные вещества дают максимальную пользу только если вы измельчаете зелень в блендере или хорошо пережевываете ее в кашицу.
3. Зелень сочетается с любой пищей, без нарушения принципов раздельного питания.
4. Белок растений безопасен в отличие от белка животных. Животный белок обладает высокой кислотностью. Это может привести к образованию свободных радикалов, которые вызывают различные заболевания.
5. В составе зелени есть нерастворимая клетчатка, которая способствует перевариванию, помогает очистить организм от токсинов толстого кишечника и проводить пищу по нему.