Соус (от французского sauce — «подливка») — это жидкая приправа к основному блюду. Но настоящие повара не только подают их к готовым блюдам, но и используют в процессе приготовления, например, запекают в соусе мясо, птицу или рыбу.
Соусы — короли на кухне. Без них жизнь была бы скучна и пресна. Как правильно готовить соусы для мяса, рыбы и салатов. Как мука может все испортить, а масло — спасти.
ВАЖНО! Появление пены на прокипяченном соусе свидетельствует о его негодности.
Хотите получить хороший урожай перца? Рассказываем, какие сорта лучше посадить на рассаду в январе.
Чтобы глинтвейн получился вкусным и не горьким, важно соблюдать правильные пропорции. Рассказываем как приготовить вкусный…
В ноябре показатель средней зарплаты, учитываемый при исчислении пенсий, снизился. Что нужно знать?
Затягивание пенсионной реформы для прокуроров обостряет социальное неравенство, в воюющей и борющейся за каждую бюджетную…
Даже своевременная оплата газа не гарантирует отсутствие долга. Почему так происходит и что делать?
Война и экономический кризис – не главные виновники малых пенсий. Юрист пенсионеров Михаил Вулах заявляет:…