Как самая дорогая в мире специя используется в народной медицине: чем полезен шафран

Шафран – это натуральный краситель оранжевого цвета, а также популярная в кулинарии специя. Иногда шафран называют крокусом, а получают его из высушенных рылец растения семейства ирисовых.

Шафран придает блюду своеобразный аромат и вкус, однако нужно быть осторожным — в больших количествах шафран опасен: 10 граммов шафрана — смертельная доза для человека. Но если вы будете добавлять шафран в блюда в небольших количествах, он принесет организму пользу и поможет избавиться от многих заболеваний.

В народной медицине шафран издавна использовали как средство

• против бессонницы,
• расстройства желудка,
• кашля,
• мочегонное,
• и легкое обезболивающее.

Шафран хорошо влияет на сердечно-сосудистую систему и на умственную деятельность человека.

Кроме того, эфирное масло шафрана считается сильным антиоксидантом, который уничтожает раковые клетки.

Шафран также помогает улучшить зрение при мышечной дегенерации и пигментном ретините, а также при естественных процессах ухудшения зрения в пожилом возрасте.

Что касается противопоказаний, то шафран нельзя употреблять людям с биполярным расстройством, аллергией на плевел и ослабленным организмом.