Статьи

Можно ли есть сыр, на котором появилась плесень?

Соответствует ли данное утверждение действительности, рассказывает врач-диетолог Алексей Парамонов:

«В дорогих европейских сырах используют окультуренные виды дикой плесени.По всей видимости, дикая плесень сама по себе вреда не принесет.

Другое дело, если она повредила мягкие и полутвердые сыры: возможно, она пришла не одна, а с вредными бактериями.

Например, не так давно в Италии была большая вспышка очень неприятной инфекции, — листериоза — распространившейся с культурным плесневым сыром «Горгонзола», условия хранения и производства которого были нарушены.

Что касается твердых сыров, то их вполне можно обрезать «в пределах здоровой ткани» и есть: бактерии в них размножаться не могут».

Совет

Имейте в виду, небольшая порция любых орехов, съеденных ежедневно, помогает снизить уровень холестерина в крови.

Метки: качество молочные продукты плесень продукты питания сыр

Новое на сайте

  • Новости

С 3 июля на карты украинцев начнут поступать выплаты от государства: кто и сколько получит

Уже в ближайшие дни миллионы украинцев начнут получать выплаты от государства. Чтобы их потратить, есть…

01.07.2026
  • Новости

Работающие пенсионеры потеряют часть доплат: что нужно знать

Получать зарплату и пенсию в Украине разрешено, но есть важный нюанс. Для работающих пенсионеров действуют…

01.07.2026
  • Новости

Пенсионерам дадут надбавку к пенсиям ко дню рождения: кто и сколько получит

Часть пенсионеров уже в июле может получить прибавку к пенсии. Для кого предусмотрено повышение?

01.07.2026
  • Новости

Украинцев будут штрафовать за сорняки у дома: кого заставят платить до 1700 гривен

За ненадлежащее содержание земельного участка, в частности, за сорняки возле дома, закон предусматривает штрафы. Кого…

01.07.2026
  • Статьи

До 19 400 гривен на дрова и уголь: в Украине стартовал прием заявлений на помощь — как оформить

Для многих украинских семей дрова и уголь остаются единственным способом обогреть жилье из-за отсутствия газа…

01.07.2026
  • Новости

Жителям двух областей предоставляют бесплатные продуктовые наборы: как получить

Благотворительная организация объявила о старте регистрации на получение гуманитарных наборов. Как зеркаться?

01.07.2026