Статьи

Можно ли есть сыр, на котором появилась плесень?

Соответствует ли данное утверждение действительности, рассказывает врач-диетолог Алексей Парамонов:

«В дорогих европейских сырах используют окультуренные виды дикой плесени.По всей видимости, дикая плесень сама по себе вреда не принесет.

Другое дело, если она повредила мягкие и полутвердые сыры: возможно, она пришла не одна, а с вредными бактериями.

Например, не так давно в Италии была большая вспышка очень неприятной инфекции, — листериоза — распространившейся с культурным плесневым сыром «Горгонзола», условия хранения и производства которого были нарушены.

Что касается твердых сыров, то их вполне можно обрезать «в пределах здоровой ткани» и есть: бактерии в них размножаться не могут».

Совет

Имейте в виду, небольшая порция любых орехов, съеденных ежедневно, помогает снизить уровень холестерина в крови.

Метки: качество молочные продукты плесень продукты питания сыр

Новое на сайте

  • Новости

Болгария впервые выиграла «Евровидение»: какое место заняла Украина (видео)

Финал «Евровидения-2026» в Вене завершился исторической победой Болгарии, впервые завоевавшей главный трофей конкурса. Украинская певица…

17/05/2026 11:00
  • Новости

Безлимит за копейки: условия тарифов на мобильный интернет от 270 гривен в мае

Украинцы всё чаще выбирают мобильные тарифы не только по цене, но и по объему интернета.…

17/05/2026 10:00
  • Новости

С 1 июня пенсионерам пересчитают выплаты: кого это касается

В июне часть украинских пенсионеров получит повышенные выплаты, хотя массового перерасчета пенсий не будет. В…

17/05/2026 09:00
  • Новости

Пенсионный фонд объяснил: как получить справку о размере пенсии за несколько минут (инструкция)

Пенсионеры могут оформить справку о размере пенсии, не посещая сервисные центры. В ПФУ объяснили, как…

17/05/2026 08:00
  • Статьи

Гипертония может «маскироваться» под усталость: врач назвала симптомы и опасные признаки криза

Сердечно-сосудистые заболевания – одна из основных причин смертности не только в Украине, но и во…

17/05/2026 07:11
  • Новости

Сколько стажа нужно иметь, чтобы назначили пенсию по инвалидности

В Украине пенсию по инвалидности могут назначить людям, потерявшим трудоспособность. Для этого нужно соответствовать нескольким…

17/05/2026 06:22