Статьи

Можно ли есть сыр, на котором появилась плесень?

Соответствует ли данное утверждение действительности, рассказывает врач-диетолог Алексей Парамонов:

«В дорогих европейских сырах используют окультуренные виды дикой плесени.По всей видимости, дикая плесень сама по себе вреда не принесет.

Другое дело, если она повредила мягкие и полутвердые сыры: возможно, она пришла не одна, а с вредными бактериями.

Например, не так давно в Италии была большая вспышка очень неприятной инфекции, — листериоза — распространившейся с культурным плесневым сыром «Горгонзола», условия хранения и производства которого были нарушены.

Что касается твердых сыров, то их вполне можно обрезать «в пределах здоровой ткани» и есть: бактерии в них размножаться не могут».

Совет

Имейте в виду, небольшая порция любых орехов, съеденных ежедневно, помогает снизить уровень холестерина в крови.

Метки: качество молочные продукты плесень продукты питания сыр

Новое на сайте

  • Новости

Число пострадавших и погибших в результате вражеской атаки на Харьков возросло – военная сводка 4 апреля

Этой ночью оккупанты атаковали несколько областей, в частности Днепропетровскую, Харьковскую, Запорожскую, Киевскую и другие. Представители…

04/04/2025 08:15
  • Новости

Украинцев приглашают зарегистрироваться на новую денежную помощь: как это сделать

Началась регистрация для получения денежного пособия в рамках международного проекта, направленного на улучшение условий жизни.

04/04/2025 07:29
  • Новости

Праздники и народные приметы 4 апреля – почему сегодня нельзя выбрасывать остатки пищи

4 апреля мир отмечает несколько важных международных дат. Это день, посвященный защите бездомных животных, поддержке…

04/04/2025 06:31
  • Новости

Какие пенсии получают артисты Павел Зибров, Алла Кудлай и Иван Попович: неожиданные цифры

Украинский певец Павел Зибров рассказал, какую пенсию получает сам, а также рассекретил выплаты некоторых коллег…

04/04/2025 05:28
  • Новости

Хитрый и интересный способ посева семян на грядки – понадобится столовая ложка крахмала

На какие только ухищрения не идут овощеводы, чтобы собрать ранний и рекордный урожай. Сегодня рассказываем…

03/04/2025 22:57
  • Новости

Погода в Украине на пятницу, 4 апреля

4 апреля ожидается погода без осадков, в южных областях местами дожди.

03/04/2025 22:40