Статьи

Можно ли есть сыр, на котором появилась плесень?

Соответствует ли данное утверждение действительности, рассказывает врач-диетолог Алексей Парамонов:

«В дорогих европейских сырах используют окультуренные виды дикой плесени.По всей видимости, дикая плесень сама по себе вреда не принесет.

Другое дело, если она повредила мягкие и полутвердые сыры: возможно, она пришла не одна, а с вредными бактериями.

Например, не так давно в Италии была большая вспышка очень неприятной инфекции, — листериоза — распространившейся с культурным плесневым сыром «Горгонзола», условия хранения и производства которого были нарушены.

Что касается твердых сыров, то их вполне можно обрезать «в пределах здоровой ткани» и есть: бактерии в них размножаться не могут».

Совет

Имейте в виду, небольшая порция любых орехов, съеденных ежедневно, помогает снизить уровень холестерина в крови.

Метки: качество молочные продукты плесень продукты питания сыр

Новое на сайте

  • Новости

Не успеете до 31 декабря — пенсию заморозят: все об идентификации в Пенсионном фонде (видео)

До истечения срока идентификации пенсионеров остается полтора месяца — кто не успеет до 31 декабря,…

17/11/2025 08:32
  • Новости

Может ли жена оцифровать трудовую книжку за мужа: разъяснение юриста

В Украине идет постепенный переход от бумажных трудовых книжек к электронному формату. Все записи о…

17/11/2025 07:35
  • Новости

Тыква получается нежной, карамельной и невероятно полезной: самый простой рецепт

Тыква - королева осеннего меню, из нее можно приготовить самые разнообразные блюда. Сегодня предлагаем не…

17/11/2025 06:31
  • Новости

Как получить 1000 гривен помощи от государства пенсионерам, у которых нет смартфона

С 15 ноября начался прием заявок на новую тысячу Зеленского, но некоторые граждане смогут оформить…

17/11/2025 05:33
  • Статьи

Почему пары выбирают Грузию для легализации брака?

Мечтаете о красивой и запоминающейся свадьбе? Страна с богатой историей и живописной природой, расположенная на…

17/11/2025 00:49
  • Новости

Буря и вспышки на Солнце: прогноз геомагнитной активности на 17 ноября

В понедельник Солнце активизируется. Метеозависимым рекомендуют быть осторожными.

16/11/2025 21:00