Статьи

Как правильно заваривать какао?

Если засыпать какао-порошок в кипящее молоко, то пропадет насыщенный вкус шоколада и его аромат.

Если вначале засыпать какао в стаканы, залить его кипящим молоком, а затем добавить сахар, то вкус какао-бобов раскроется не до конца.

Как же быть?

Чтобы какао получилось вкусным, ароматным и сохранило свои полезные свойства, кулинары советуют сначала смешать какао-порошок с сахаром, затем смесь отправить в сотейник, залить горячей водой и поставить на огонь.

Напиток нужно довести до кипения, после чего залить горячим молоком.

Затем какао еще немного прогреть, снять с огня и сбить венчиком или миксером до появления на поверхности пенки.

Кстати, самое полезное какао должно содержать не менее 20-22% какао-масла.

Новое на сайте

  • Новости

Забота, которая лечит: как общение с внуками замедляет старение

Активное участие в жизни внуков замедляет когнитивное старение. Исследование доказывает: не просто встречи, а разнообразная…

26/02/2026 20:30
  • Новости

Фейковая «помощь» от Ощадбанка 2200 грн: финучреждение предупредило о новой мошеннической схеме

В Украине распространяется новая мошенническая схема с выплатой «компенсации» в размере 2200 гривен за отключение…

26/02/2026 19:30
  • Новости

ПриватБанк: 6 ситуаций, когда необходимо заменить карту – кому нужно прийти в отделение

Банковские карты имеют ограниченный срок действия и требуют периодической замены. В «ПриватБанке» объяснили, когда следует…

26/02/2026 18:30
  • Новости

Побелка плодовых деревьев весной: польза, риски и главные ошибки садоводов

Каждую весну садоводы снова задают себе тот же вопрос: нужно ли белить деревья в марте?…

26/02/2026 18:00
  • Новости

Разрушенное из-за войны жилье: как украинцам получить компенсацию от государства

Тысячи украинских семей потеряли жилье в результате российских обстрелов и до сих пор не получили…

26/02/2026 17:30
  • Новости

Новый минимальный ЕСВ: сколько нужно платить, чтобы не потерять стаж – Пенсионный фонд объяснил

ПФУ напомнил о новых суммах минимального страхового взноса в 2026 году. Эти изменения напрямую влияют…

26/02/2026 16:30