Употребление свежих клубней (примерно по 50 г) за 30-40 минут до основного приема пищи приводит к снижению содержания глюкозы в крови. К тому же топинамбур и вкусен.
Салаты из этого растения приятно разнообразят ваше семейное меню. Выкапывать клубни лучше всего поздней осенью или ранней весной.
1. Натрите 4 клубня топинамбура на крупной терке и добавьте 1 измельченное яйцо, посолите по вкусу, заправьте сметаной (1 столовая ложка), украсьте измельченной зеленью укропа или петрушки.
2. Возьмите 300 г клубней топинамбура и 150 г моркови, натрите на мелкой терке, перемешайте, посолите по вкусу и заправьте растительным маслом.
3. Возьмите 200 г квашеной капусты, 200 г натертого на крупной терке топинамбура, 100 г измельченного кольцами лука, 100 г нарезанных ломтиков яблок, перемешайте, заправьте сметаной и украсьте зеленью укропа и петрушки. Посолите по вкусу.
Из книги «Здравушка»
Уязвимые категории украинцев смогут получить 19400 гривен зимней денежной поддержки от государства и международных доноров.…
Выбрать доставку суши в Харькове сложнее, чем кажется. В меню десятки похожих «Филадельфий» и сетов,…
Во вторник, 8 сентября, в Украине ожидается сухая и преимущественно солнечная погода. Дневная температура будет…
Во вторник, 8 сентября, Землю может затронуть слабая магнитная буря уровня G1. Причиной геомагнитной активности…
Министерство внутренних дел Украины утвердило Положение о Едином государственном реестре МВД. Новая система объединит в…
Огороды оказались под угрозой из-за картофельной моли, которая повреждает растения и клубни. Этот вредитель способен…