Если айва не до конца поспела – не страшно. Она очень быстро достигнет полной степени зрелости в течение двух недель. Айву тщательно перебирают, сортируют по спелости и размеру, так как мелкие плоды портятся в первую очередь.
Лучше всего хранится айва в темном месте в ящиках, завернутая в бумагу не более чем в два слоя, либо слои перестелить бумагой так, чтобы плоды не касались друг друга. Оптимальная температура хранения — от нуля до плюс двух-четырех градусов, влажность воздуха — не более 80%. Плоды периодически проверяют в течение всего периода хранения.
Разные виды айвы могут сохранять свежесть до 120 дней, но при повышении температуры будет уменьшаться срок хранения.
В морозилке айва может храниться до 12 месяцев, причем после воздействия низких температур ее вкусовые свойства становятся более насыщенными. Перед заморозкой плоды надо разрезать на четыре части, удалить семечки и кожуру, а мякоть нарезать небольшими кусочками.
Напомним, ранее мы рассказывали, почему айва твердая.
Сеть охватила информация о якобы сильном похолодании. В украинском гидрометцентре прокомментировали.
Некоторые пенсионеры в Украине могут полностью не оплачивать жилищно-коммунальные услуги — при наличии установленных законом…
Новые социальные стандарты формально подняли пенсии с 1 января, но для большинства украинцев это обернулось…
Голосовой помощник в смартфоне – это простой способ пользоваться телефоном без мелкого текста, кнопок и…
Пенсионный вопрос в Украине с каждым годом становится все острее. Причина — пенсионная реформа, стартовавшая…
Утрата или повреждение документов, подтверждающих право собственности на недвижимое имущество, – распространенная проблема. Особенно остро…