Статьи

Почему еда в микроволновке не прогревается в середине и что делать?

А всё очень просто. Микроволновое излучение проникает в органические материалы на глубину порядка 1-2 сантиметров, и непосредственно от микроволновки нагревается только эта часть разогреваемого продукта.

Прогрев всего остального происходит за счёт передачи тепла от внешних горячих областей к внутренним, более холодным.

Чтобы еда нагревалась более равномерно, попробуйте уменьшить мощность и увеличить время разогрева.

А ещё поможет использовать посуду с более тонкими стенками, причём лучше не пользоваться керамикой. Нет, использование керамики в микроволновке допускается (в отличие от металла), но резкий нагрев влияет на этот материал не самым лучшим образом: в частности, в нём возникают микротрещины, в которых может скапливаться вода, а вода тоже довольно активно отбирает на себя энергию микроволнового излучения.

Источник 

Метки: законы физики кухня микроволновка наука пища посуда физика

Новое на сайте

  • Статьи

Какие муки скрываются за словами «защемление седалищного нерва» и как этого избежать

Если у вас внезапно возникла сильная стреляющая боль в пояснице, задней поверхности бедра или ноги,…

28/04/2024 13:36
  • Статьи

Почему пенсионеры в Европе живут безбедно и могут отдыхать: как работает система и почему у нас не так

Пенсии в Европе: как работает система и почему у нас не так? О несовершенстве нашей…

28/04/2024 12:53
  • Новости

Что было ночью и где на фронтах самые ожесточенные бои — в сводке Генштаба

За прошедшие сутки произошло 88 боевых столкновений. В общем, враг нанес 32 ракетных и 64…

28/04/2024 11:49
  • Новости

Ирландский пирог со щавелем — оригинально, бюджетно и очень вкусно

Ирландский пирог со щавелем можно отнести к сезонным блюдам: именно весной у нас обилие щавеля.…

28/04/2024 10:59
  • Статьи

Чтобы получить субсидию на лето, заявление можно подать онлайн: как это сделать

С мая субсидии на неотопительный сезон (с 1 мая по 30 сентября) в основном будут…

28/04/2024 09:31
  • Статьи

Кто из украинцев имеет право на бесплатный протез и как его получить

Для получения протеза не следует ожидать установления инвалидности.

28/04/2024 08:44