Многие врачи рекомендуют употреблять соль как можно меньше или вовсе исключить ее из рациона, однако диетолог Мария Герасимова советует не отказываться от соли полностью.
Специалист объяснила, что исключение соли из рациона может привести к ухудшению самочувствия, слабости и судорогам.
Диетолог пояснила, что хлор в соли необходим для выработки соляной кислоты, которая является основным компонентом желудочного сока.
В свою очередь натрий участвует в процессе передачи нервных импульсов и сокращении мышечных волокон.
По словам Герасимовой, полностью бессолевую диету специалисты могут назначить лишь в конкретных случаях.
Кроме того диетолог не рекомендует подсаливать еду детям младше одного года, а всем остальным соль необходима в пределах рекомендованной дневной нормы.
