Можно долго рассуждать о пользе и вреде кофе, но единственное, что у него не отобрать, это то, что это невероятно вкусный напиток, который заряжает бодростью с утра и дарит энергию на весь день.
Растворимый кофе продается для тех людей, для которых главное быстро приготовить напиток утром и сразу же побежать на работу. Те же, кто ценит аромат и вкус кофе, найдут время, чтобы сварить его в турке, соблюдая нижеуказанные правила.
1. Для того чтобы приготовить вкусный кофе, следует использовать чистую воду. Все прекрасно понимают, насколько много в водопроводной воде хлорки и солей, а это портит вкус напитка.
2. Кофе необходимо варить долго, используя медленный огонь, потому чтобы приготовить его, нужно запастись терпением.
3. Чтобы аромат кофе сохранился, нужно использовать турку с узким горлышком.
4. Невероятно, но проверенный факт – чтобы подчеркнуть аромат кофе, необходимо бросить в него пару кристалликов соли. Вкус специя не испортит, но при этом во много раз усилит аромат кофе. Добавить его необходимо в воду до того, как в турку будет брошено кофе.
5. Имбирь также умело подчеркивает вкус и аромат кофе. Добавлять его следует по тем же правилам, что и соль. Для этого есть специальный молотый имбирь, продающийся в пакетиках.
6. Чтобы кофе не сильно горчил, нужно добавить в него чайную ложку коричневого сахара.
7. Вкус мелко молотого и крупно молотого кофе существенно отличается, потому можно экспериментировать с помолом. Разница во вкусовых качествах отличается.
8. Вопреки распространенному мнению, кофе не нужно готовить, пока оно не закипит в турке, все же необходимо дождаться того момента, пока «горка» начнет активно подниматься и сразу же убрать турку с огня и дать пару секунд постоять.
После нужно сделать так еще два раза. Важно сделать все возможное, чтобы «корочка» кофе не разрушилась, иначе исчезнет непревзойденный аромат кофе.
9. Для того чтобы получить настоящий кофе, следует самостоятельно его молоть, покупая кофейные зерна проверенных брендов. Растворимый кофе – низкопробный продукт, который сильно вредит здоровью.
10. До того, как кофе будет разлит в чашки, он должен немного настояться, чтобы получить однородную консистенцию. Потому нужно дать напитку настояться минуту, а после уже можно наслаждаться его великолепным вкусом и ароматом.
