Он полезен при анемии, атеросклерозе, ревматизме. Витамины, которые содержатся в плодах, замедляют процессы старения.
Она потребует времени и терпения. Тонкие «волоски», находящиеся внутри ягоды, могут вызвать раздражение пищеварительной системы. Потому перед употреблением или варкой их надо обязательно почистить, разделив пополам и удалив изнутри (это легко сделать чайной ложкой) все ворсинки и семена.
Сушить же шиповник можно и целиком, разложив в один слой на бумаге в темном проветриваемом помещении. Чем быстрее после сбора он высохнет, тем больше сохранится аскорбиновой кислоты.
Хороши из шиповника варенье, настойки, наливки, сок. Жмых, оставшийся от приготовления сока, тоже можно сушить. Это отличная добавка в отвары, настои, чаи. Варенье из шиповника в Восточной Европе применяется в народной медицине. Едят его, как лекарство, натощак.
1 кг ягод шиповника почистите, промойте. Приготовьте сахарный сироп из 1 л воды и 600 г сахара. В кипящий сироп всыпьте ягоды и проварите несколько минут. Ягоды отцедите и разложите по банкам, залейте горячим сиропом и стерилизуйте 15 минут.
Ранее опубликовано: В Одесской области выращивают промышленные сорта шиповника
Для быстрого домашнего ужина достаточно нескольких простых продуктов, которые есть почти на каждой кухне. Сочетание…
Украинским автомобилистам напомнили об ответственности за использование телефона во время вождения. Полиция всё чаще фиксирует…
Для жителей отдельных общин запущена новая программа поддержки. Людям из уязвимых категорий населения предлагают денежные…
В некоторых странах Европы пенсионные выплаты превышают 10 тысяч евро в месяц. Такие суммы получают…
В Украине ожидают дальнейшего роста цен на хлебобулочные изделия, и причина – не в стоимости…
Клиентам «Ощадбанка» рекомендуют не откладывать перевыпуск банковских карт, срок действия которых истек еще в начале…