Стоимость плодоовощной корзины за предыдущую неделю, с 5-го по 11-е сентября, выросла сразу на 7,6% после падения на 12,3% неделей ранее. Это стало возможным благодаря позитивной динамике в сегменте сезонных овощей и овощей борщового набора, считают аналитики «АПК-информ: овощи и фрукты»
«Наиболее существенный вклад в рост стоимости плодоовощной корзины на предыдущей неделе внес картофель, выросший в цене сразу на 18,5% на фоне опасенего дефицита качественной продукции на рынке при существенном росте закупочной активности оптовиков, занимающихся длительным хранением картофеля, — говорит Татьяна Гетьман, руководитель проекта «АПК-Информ: овощи и фрукты». — Также довольно существенный вклад в рост цен внесли сезонные овощи, подорожавшие на 22,2% за неделю и овощи борщового набора, выросшие в цене на 6,2%».
Напомним, ранее мы писали, что аграрии прогнозируют в этом году дефицит картофеля.
Особо аналитики отметили рост цен на лук на 14,3% за неделю и морковь – на 10%. При этом морковь и капуста остаются самыми дорогими в овощном наборе, поскольку в настоящее время по этим позициям наблюдается период межсезонья, когда ранние и средние сорта уже убраны, а уборка поздних сортов еще не начиналась.
Единственным товаром корзины, цены на который снизились на предыдущей неделе, были яблоки. Давление на цены оказывала продвигающаяся уборка некоторых поздних сортов яблок, в то время как экспортные отгрузки пока что оставались сравнительно небольшими. Цены на остальные фрукты и бахчевые оставались без существенных изменений.
Источник АПК-Информ: овощи и фрукты
