Ключевые тезисы:
- Тяга к сладкому, соленому и жирной пище может зависеть от разных факторов, в том числе питания и режима сна.
- Желание грызть лед связывают с возможным дефицитом железа, а тягу к мясу — с потребностью в питательных веществах.
- Если необычные пищевые желания сохраняются более двух недель и сопровождаются усталостью или другими симптомами, стоит обратиться к врачу.
Сильная и внезапная тяга к определенным продуктам — это не просто каприз или недостаток силы воли. Часто таким образом наш мозг интерпретирует острый дефицит витаминов и минералов или сигнализирует о развитии серьезных патологий в организме. Врачи отмечают, что изменение вкусовых предпочтений может быть одним из первых признаков скрытых заболеваний.
Вот пять типов продуктов, навязчивое желание съесть которые не стоит игнорировать.
Ранее мы рассказывали, сколько сала можно есть в день.
Шоколад и сладости
Острая потребность в выпечке и конфетах чаще всего указывает на резкие колебания уровня глюкозы в крови, что может быть одним из признаков инсулинорезистентности или сахарного диабета.
Как отмечают специалисты Гарвардской школы общественного здравоохранения (Harvard T.H. Chan School of Public Health), на наш аппетит и тягу к сладкому также сильно влияют гормональные колебания, например изменения уровня серотонина и кортизола. Если же хочется исключительно темного шоколада, организму, вероятно, не хватает магния.
Лед и замороженные продукты
Желание грызть лед, добавлять его в больших количествах в напитки или даже есть мел либо сырую крупу (медицинский термин — пагофагия) считается классическим и достаточно характерным симптомом железодефицитной анемии.
Согласно исследованиям, опубликованным на медицинском портале PubMed (National Institutes of Health), холодовой стимул от льда активизирует приток крови к мозгу, что частично компенсирует кислородное голодание на фоне низкого гемоглобина. У пациентов, проходящих терапию препаратами железа, эта специфическая тяга практически сразу исчезает.
Соленые продукты
Непреодолимое желание съесть что-нибудь соленое может свидетельствовать об опасных гормональных нарушениях. Как объясняют эксперты известной американской клиники Mayo Clinic, постоянная тяга к соли — классический симптом первичной надпочечниковой недостаточности (болезни Аддисона).
Когда надпочечники вырабатывают слишком мало гормонов — кортизола и альдостерона, — организм начинает быстро терять натрий. Также тяга к соли часто указывает на хроническое обезвоживание.
Красное мясо
Если вам постоянно хочется съесть стейк или котлету, организм может сигнализировать о дефиците питательных веществ. Научные работы, опубликованные в Национальной медицинской библиотеке США (PMC), указывают на связь между недостаточным питанием, низким уровнем железа и витамина B12 и сильной тягой именно к мясным продуктам.
Кроме того, мясо является источником цинка, потребность в котором возрастает во время восстановления после вирусных инфекций.
Жирная пища и фастфуд
Постоянная потребность в жареной и жирной пище может возникать из-за недостатка жирорастворимых витаминов или полезных жирных кислот омега-3.
По данным кардиологических исследований, на которые ссылается Американская ассоциация сердца (American Heart Association), высококалорийная и жирная пища активирует центры удовольствия в мозге. Поэтому тяга к ней усиливается в периоды стресса, усталости и хронического недосыпания — так организм пытается быстро восполнить нехватку энергии.
Врачи советуют: если навязчивая тяга к определенному продукту сохраняется более двух недель и сопровождается быстрой утомляемостью или другими симптомами, не откладывайте визит к терапевту. Своевременный базовый анализ крови — на уровень сахара, ферритин и микроэлементы — поможет выявить проблему на ранней стадии.
Читайте также:
