Ключевые тезисы:
- Перерабатывающие мощности Украины существенно превышают объемы нового урожая (более 20 млн тонн против 16 млн тонн, необходимых для переработки).
- Падение стоимости подсолнечника на внутреннем рынке создает предпосылки для снижения розничных цен.
- Ощутимое удешевление растительного масла в розничных сетях ожидается с временным лагом до трех месяцев после пика сбора урожая.
- Несмотря на систематические обстрелы агропромышленной инфраструктуры, система противовоздушной обороны и резерв мощностей удерживают рынок в стабильном состоянии.
Также интересно: Купили и хотите обменять товар на другой: нужно ли платить полную сумму возврата
Грозит ли рынку дефицит мощностей
Как пишет УНИАН, российские оккупационные войска уже не в первый раз целенаправленно наносят удары по критическим объектам аграрного сектора и маслоэкстракционным заводам. Однако угроза полной остановки перерабатывающей отрасли остается минимальной.
Министр аграрной политики и продовольствия Тарас Высоцкий заверяет, что агропромышленный комплекс Украины имеет значительный запас прочности. По оценкам профильного министерства, суммарный урожай масличных культур в этом сезоне составит около 20 млн тонн, из которых на переработку направят ориентировочно 16 млн тонн. В то же время имеющиеся в стране мощности способны переработать более 20 млн тонн сырья, что покрывает все текущие потребности даже с учетом потерь от вражеских обстрелов.
Что будет с ценами для потребителей
Вместо ожидаемого скачка цен специалисты прогнозируют противоположный тренд. Главным фактором корректировки стоимости подсолнечного масла становится ситуация с сырьем и логистикой.
Министр отмечает, что закупка подсолнечника уже подешевела. В случае сохранения ограничений на внешний экспорт из-за блокировки морских путей все сырье будет оставаться внутри страны. Поскольку активная фаза сбора урожая приходится на сентябрь, рынок отреагирует на это с некоторым опозданием.
Процесс корректировки розничных цен обычно длится до трех месяцев — именно столько времени нужно, чтобы сырье по новой стоимости прошло цепочку от переработки до реализации в супермаркетах. Учитывая это, снижение цен на масло для конечного потребителя можно ожидать в конце осени или начале зимы.
Популярные вопросы о ситуации на рынке масла
- Стоит ли покупать масло про запас из-за обстрелов перерабатывающих заводов? Нет, делать панические запасы нет необходимости. Даже с учетом повреждений отдельных предприятий общие перерабатывающие мощности Украины значительно превышают объем выращенного подсолнечника.
- Почему масло не дешевеет сразу после падения цен на подсолнечник? Между изменением стоимости сырья на поле и появлением готового продукта в магазине существует временной лаг до 90 дней. Это время идет на сбор, транспортировку, переработку, розлив и логистику в торговые сети.
Читают сейчас:
