Ключевые тезисы:
- Лук рекомендуется выкопать до 15 августа или до начала продолжительных дождей.
- Задержка со сбором урожая может привести к повторному росту, гнили и грибковым заболеваниям.
- Для длительного хранения важно правильно высушить урожай и не срезать ботву сразу после выкопки.
Эксперты рекомендуют завершить уборку ярового лука не позднее середины августа. Лучше всего выкопать урожай до 15 августа или до первых затяжных дождей, резко ухудшающих его лежкость.
Ранее мы рассказывали, что нужно сделать перед уборкой картофеля, чтобы урожай долежал до весны.
Почему не стоит откладывать уборку урожая?
Главная опасность августа — продолжительные осадки. После них луковицы быстро впитывают влагу, начинают повторно расти, а шейка становится уязвимой к гнили и грибковым инфекциям.
Специалисты отмечают: даже качественная сушка уже не исправит ситуацию, если овощ долго пролежал во влажной почве.
Какие дни августа считаются лучшими для сбора лука?
Некоторые агрономы советуют учитывать не только погоду, но и фазы Луны.
Для длительного хранения лучше всего собирать урожай при убывающей Луне. Наиболее благоприятными считаются 8, 11 и период с 13 по 16 августа.
Зато 18 и 19 августа считаются неподходящими днями для уборки, поскольку в это время луковицы могут накапливать больше влаги, что повышает риск порчи при хранении.
Как понять, что лук уже созрел?
Не обязательно ждать, пока ботва полностью высохнет. Начинать сбор можно, когда совпадают несколько признаков.
Прежде всего, 60–80 % перьев должны пожелтеть и упасть на землю. Шейка луковицы должна стать тонкой и мягкой, а верхняя шелуха — подсохнуть и приобрести характерный для сорта цвет.
Четыре правила, помогающие сохранить урожай
Чтобы лук сохранился до следующего лета, агрономы советуют:
- Прекратите полив примерно за две недели до выкопки.
- Не стоит выдергивать головки за ботву. Лучше использовать вилы или лопату, чтобы не повредить шейку.
- После сбора урожая рекомендуется сушить его 7–10 дней под навесом или на чердаке вместе с ботвой.
- После полного высыхания следует обрезать листья, оставив хвостик длиной 4–5 см, и аккуратно укоротить корни.
При соблюдении этих правил и хранении в сухом прохладном помещении с температурой около +10 °C лук может без потери качества пролежать до следующего сезона.
Читайте также:
