Нежные творожные вареники с голубикой можно приготовить всего за несколько минут. Они получаются лёгкими, питательными и точно станут любимым блюдом всей семьи.
Раньше мы рассказывали, как приготовить ленивое хачапуре на сковороде.
Ингредиенты
- Творог — 350 г
- Рисовая мука — 30 г
- Яйцо — 1 шт.
- Ванильный сахар — по вкусу
- Сахар — 3 ст. л.
- Цедра лимона — 1 шт.
- Мак — 1 ст. л.
- Голубика — 1 горсть
- Йогурт без наполнителя — 1 ст. л.
- Кокосовые сливки — по вкусу
Приготовление
- Творог должен быть сухим. Если есть лишняя влага — обязательно отжимаем её через марлю. Затем протираем творог через сито для однородности.
- Добавляем рисовую муку, яйцо, сахар, лимонную цедру, ванильный сахар и мак. Хорошо вымешиваем тесто.
- Формируем круглые шарики-вареники. Внутрь каждого добавляем голубику или любую другую ягоду.
- Варим в кипящей воде 2–3 минуты после того, как они всплывут.
- Для соуса смешиваем натуральный йогурт с кокосовыми сливками. Подаём с ягодами.
Читайте также:
